Multisportcentre.ru

МультиСпортЦентр
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Низкокалорийный сыр для похудения

7 рецептов диетического низкокалорийного домашнего сыра в домашних условиях

Предлагаем вам приготовить свежий, мягкий творожный сыр. Такой незаменимый для начинки, салатов, десертов, пиццы и блюд из пасты. Магазинный обойдётся намного дороже. Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего творожного сыра, которым успешно заменяю в рецептах такие сыры как «Филадельфия», «Маскарпоне» и т.д. Использую в выпечке, в соусах, в заправке для салатов, в десертах, как самостоятельное блюдо, а также вместо творога. Количество готового продукта зависит от качества молока, используемого для его приготовления. Делаю такой сыр часто, так как рецепт очень простой, требует минимум ингредиентов (всего два), минимум затрат времени и сил, и всегда остаюсь довольна результатом. Этот творожный сыр, рецепт которого невероятно прост, похож на “Альметте”. Вы узнаете как приготовить творожный сыр в домашних условиях за считанные минуты.


Есть несколько способов приготовления творожного сыра в домашних условиях. Этот — простейший, но при условии что вы будете использовать натуральное коровье молоко(не длительного хранения). Домашний низкокалорийный творожный сыр на 100 грамм — 75.17 ккал Б/Ж/У — 14.98/0.99/1.53 Ингредиенты:

  • творог обезжиренный — 500 гр.;
  • яйцо — 50 гр.;
  • молоко 1% — 50 мл.;
  • пищевая сода — 3 гр.;
  • соль — по вкусу.
  • Приготовление:
  • Творог и соду перемешать, оставить на 1 час при комнатной температуре.
  • Миску или формочку подходящего размера застелить пищевой пленкой.
  • Через час добавить к творогу молоко, яйцо, соль и взбить блендером до кремообразного состояния.
  • Переложить массу в кастрюлю, нагревать на среднем огне, непрерывно помешивая.
  • Творог должен полностью расплавиться, на это уйдет примерно 5-10 минут.
  • Подержать массу на огне еще 5-10 минут, постоянно перемешивая, до кипения не доводить.
  • Выложить сыр в подготовленную миску, накрыть пищевой пленкой, остудить и убрать в холодильник на 3-4 часа.

какой сыр-низкокалорийный?

подскажите, пожалуйста. очень люблю сыры, многих сортов. но теперь есть необходимость сесть на диету, а от срыа отказаться-возможности нет! умру без него. скажите мне, какие сорта более-менее (ибо один фиг в любом калорий до фига) низкокалорийный

Есть обезжиренный — так на нем и написано будет не 45%, а 10%, допустим. Но не факт, что низкие калории там, не за счет растительных масел, типа пальмового

твердые сыры (типо пармезана), и с пониженной жирностью (я например покупаю ольтермани 17%)

Брынза. Но в России редко можно найти вкусную брынзу и не очень солёную.

пармезан-очень калорийный, хоть и вкусный.

пост╧3 Лана, согласна, да сколько не покупала брынзу-гээ..

Любой некалорийный. если есть не больше 100 грамм в день!)

А ещё сыр очень полезный продукт. Я сыроед и поэтому у меня шевелюра красивая и ногти хорошие. Похудению сыр не мешает. У меня это любимая диета: овощные салаты с сыром. Всё! Больше мне ничего не надо.

Сыр Олтерман 17%

Творог зернёный ╚Сыр Домашний╩ (выпускает Карат)

да, творого зернен люблю, но опять же=это не сыр!

Олтерман? бляин, надо будет побегать по нормальным супермаркетам, что бы найти этот сыр. потому что эти придворовые магазины продают только популярное у народа, ничего более..

иди русский учи

ольтермани зеленый 17% и natura 16%

Сыр Polar 5% жирности от Валио

в 100гр-где-то 150ккал

ешьте такой же какой и сейчас,но урежьте порции(количество). я на диете ела обычный сыр,на похудении не отразилось. а эти низкокалорийные ничего общего с настоящим сыром не имеют и наврятли вы после хорошего сыра будете есть такие.

главное мучного не ешь, а от сыра ещё никто не потолстел)

Если поищите, то найдете такой сыр. не везде бывает, жирность 5 процентов, Полар лайт, откуда-то муж надыбал и носит теперь постоянно

Если поищите, то найдете такой сыр. не везде бывает, жирность 5 процентов, Полар лайт, откуда-то муж надыбал и носит теперь постоянно

Жирность и калорийность продукта разные вещи 🙂

Жирность и калорийность продукта разные вещи 🙂

Калорийность я тоже глянула, уж совсем за идиотов тут не считайте людей

«ольтермани» и «тясяча озер легкий»

я тоже покупаю олтермани. А еще бывают мягкие сыры нежирные (типа Буко 17%).

А вобще — приходите в магазин и читатете этикетки

Богдан Консультант по питанию

Жирность и калорийность продукта разные вещи 🙂

Калорийность я тоже глянула, уж совсем за идиотов тут не считайте людей

да он тут как-раз и считает всех за идиотов. Ни одного дельного совета не помню. Одно чувстов собсвенногг превосходства

но на самом деле, сейчас посмотрела в холодильнике- разница в калорийности не значитальная. Сыр сливочный (45%) — 350 ккал, олтермани 17% — 270ккал. А сыр, все-таки не такой продукт , который едят в большом количестве

Богдан Консультант по питанию

Читать еще:  Пиковит хром для похудения

Жирность и калорийность продукта разные вещи 🙂

Калорийность я тоже глянула, уж совсем за идиотов тут не считайте людейда он тут как-раз и считает всех за идиотов. Ни одного дельного совета не помню. Одно чувстов собсвенногг превосходства

я никого не считаю идиотом )

чувство превосходства есть, ведь знание сила =)))))

можно сыр сделать дома жирность 5%)))

Я в супермаркетах покупаю сыр «Гаудетте». В нём всего 7% жира и он очень вкусный. Но дорогой (около 850-950 рублей за килограмм).

а для запекания

брынза или адыгейский просто добавляйте в свежие салаты и ооочень вкусно получиться!!

попробуйте моцарелла!безумно вкусный. считается низкокалорийным

Сестра и ее муж отжали недвижимость по схеме

Муж бросил меня одну с маленьким ребенком без денег

Женщина терпит измены от состоятельного мужа

Почему мужчины презирают женщин за меркантильность?

Муж не любит мою маму

Диета на сыре и йогурте у того же Протасова. И заметьте, и йогурт и сыр не маложирные. От сыра не потолстеете, вы не съедите его больше 100 гр. Отличная диета сыр, йогурт, кофе и чай без сахара. Жиры организму нужны обязательно, любой диетолог скажет. Только иногда диетологи удивляют, аж смех — входит пышка, а ещё чего то советует. Ешьте сыр и никого не слушайте.

[quote=»Mila»]ну у протасова как раз ограничение есть, сыр,йогурт,творог и др. кисломолочка 5% 🙂

Олтермани который 17% на самам деле содержит 30 % жира на 100 гр. сухого вещества, если почитать состав на этикетке

Я подсела на Ольтермани 9%. Его редко когда можно найти в обычных магазах, но в Ашане он постоянно, продается небольшими кругляшками, После него даже стандартый ольтермани для меня очень жирный. Если нет 9%, со скрипом в сержце заменяю на 17%. Ну и также сыр тофу. Мне он не оч если честно, добавляю его иногда в суп или лапшу китайскую.

я читала,что очень вкусны и полезны,для следящих за собой-адыгейский,сулугуни или моцарелла)

Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

Самый не жирный сыр — это тофу — соевый сыр. На 100 г всего 1,5 — 4% жиры и 90 Ккал. И богат высакокачественными белками. Его можно употреблять вместо мясо.

Ранний климакс

Крадущееся походка у мужчины в обычной жизни. С чем связано?

Серная пробка

на третий день после законченной пачки кок нет кровотечения отмены

Девчонки, аборт в такой ситуации кто делал.

Объявляю премию за диагноз и лечение

После удара по животу, болит весь низ живота

Когда чистить зубы: перед завтраком или до?

Назначают гормональное лечение

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2021 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Какой сыр считается низкокалорийным

В сырах содержится от 4 до 85% жирности. Низкокалорийными считаются сорта, содержащие до 15% жирности. При диетах в умеренном количестве также употребляются сыры из «легкой» категории, имеющих жирность от 15 до 40%.

На сегодняшний день самым низкокалорийным сыром признан сорт тофу с жирностью до 4%. Его употребляют самостоятельно и добавляют в разные блюда. Он имеет невыразительный слабосоленый вкус с пикантными нотками ореха и приправ.

Читать еще:  Отказалась от сахара похудела

Диетические рецепты с сыром

Сырный суп

Жидкая пища – важный элемент любой диеты. Легкий сырный супчик с овощами – хороший вариант для обеда. Благодаря жиру, который содержится в сыре, овощи лучше усваиваются, а суп получается более наваристым.

Для приготовления возьмите:

  • Нежирный сыр – 100 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Кабачок – 1 шт
  • Сливочное или растительное масло
  1. Морковь натрите на мелкой, сыр на крупной. Мелко пошинкуйте лук, порежьте шампиньоны дольками, а кабачок кубиками.
  2. Кабачки залейте водой, посолите и поставьте вариться.
  3. Пока кабачок варится, бросьте на сковороду, смазанную небольшим количеством масла, грибы, посолите и накройте крышкой. Когда появится жидкость, убавьте огонь и бросьте на сковороду морковь и лук, все перемешайте. Пусть овощи с грибами тушатся, пока не выпарится жидкость.
  4. В кипящую воду добавьте сыр. Помешивая, ждите, чтобы он полностью растворился. Потом добавьте грибы и овощи. Варите суп еще 20 минут, убрав огонь до минимума.
  5. Измельчив ингредиенты в блендере, вы получите суп-пюре, а если хотите сделать блюдо более густым, достаточно перемолоть только кабачок.
  6. Сырный суп можно дополнить чесночными гренками или сухариками.

Овощи, запеченные с сыром

Это блюдо получается настолько вкусным, что легко съесть больше, чем допускает диета. Так что осторожнее. Берем:

  • Кабачок или баклажан – 2 шт
  • Помидор – 3 шт
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Сыр – 200 г. Можно брать невареный полутвердый сыр или брынзу, подойдет даже творог, но тогда смешайте его с 1 яйцом.
  1. Порежьте овощи кольцами, сыр натрите на крупной терке или разомните, если вы решили сделать запеканку с творожным сыром. Смажьте противень растительным маслом и, чередуя, выложите на него овощные колечки. Кладите овощи так, чтобы они наполовину соприкасались. Немного посолите и сверху посыпьте сыром. Можно смешать сыр с мелко порезанным чесноком.
  2. Ставим в духовку на 15-20 минут. Запеканка вкусная и горячей, и холодной.

Творог с редисом

Легкий и вкусный летний салатик. Возьмите молодой редис, зерненый творог и нежирную сметану. Редиску порежьте, добавьте пару ложек творога и ложку сметаны. Зеленый лук, петрушка, укроп – по желанию. Немного посолить, перемешать. Кисломолочные продукты уберут горечь редиски. Можно заменить редис помидорами – получится ничуть не хуже.

Средиземноморский салат

Быстрый и изящный салат, который разнообразит основное меню и украсит праздничный стол. Возьмите:

  • Моцарелла – 100 грамм
  • Помидорчики черри – 5 шт
  • Руколла – 50 г
  • Маслины – 10 шт
  • Уксус бальзамический
  • Масло оливковое
  • Соль, перец

Черри и маслины разрежьте пополам. Сложите все ингредиенты в салатницу, заправьте салат маслом и уксусом, добавьте соль и перец. Немного перемешайте и подавайте.

Горячие бутерброды с сыром

Пара таких бутербродов с утренним кофе зарядит энергией и позитивом. Вам понадобится:

  • Цельнозерновой хлеб
  • Любой мягкий сыр
  • Помидор
  • Руккола или салат

Хлеб подсушите в тостере или на сухой сковородке. Предварительно разогрейте духовку. На один кусочек положите сыр, дольки помидора и зелень. Накройте это вторым кусочком и отправьте в духовку, пока сыр не расплавится. Дайте бутербродам немного остыть, по желанию слегка взбрызните их бальзамическим уксусом. В остывшем виде бутерброд тоже очень вкусный, так что можно взять его в качестве перекуса.

Не поленитесь продумать диету заранее, и тогда процесс похудения будет вкуснее и приятнее. Кроме того, наличие сыра в меню сделает его более разнообразным, так что диетический рацион вам не наскучит.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Сыр рикотта (жирность 9-18%)

Рикотта – это традиционный итальянский сыр, в нем содержится всего 9-18 г жира на 100 г. Готовится этот сыр не из молока, а из сыворотки, которая осталась от приготовления других сыров.

В рикотте отсутствует соль, зато много витаминов и минералов. А еще в нем есть метионин – серосодержащая аминокислота, защищающая печень. Этот сыр является достаточно сытным продуктом, поэтому подходит для программ коррекции веса и борьбы с перееданием.

Итальянцы обычно едят рикотту со свежими фруктами и овощами, ветчиной, пастой, лососем, брокколи, базиликом и даже медом. А еще им начиняют блины и готовят из него оладьи.

Как готовят диетические сорта сыра дома

В магазине представлены диетические сорта сыра различного типа. Одним из таковых является творожный сыр под названием рикотта. Данный продукт выпускается с различной жирностью, начиная от 2% и до 20%. Для тех, кто соблюдает диету, оптимальным выбором будет сыр, жирность которого не превышает 3%. В этом сорте содержится лактоза, но для тех, кто не имеет на нее аллергию, на скорость похудения она абсолютно не оказывает влияние.

Помимо вышеупомянутого сорта для диет превосходно подходит нежирная брынза. Она выпускается различной жирности – 10-25%. При ее покупке нужно выбирать не только маложирный продукт, но и следить за количеством содержащейся в нем соли. Нельзя во время диеты покупать брынзу, в которой содержится большое количество натрий хлора.

Еще один сыр относится к диетическим – Ичалки. Для его приготовления используется пастеризованное молоко с добавлением мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Его изготовление осуществляется с добавлением сычужного фермента и пищевой соли. Сыр диетический ичалки обладает молочно-сливочным запахом, ярким, выразительным и достаточно соленым вкусом. Широко применяется для приготовления различных салатов.

Самый диетический – творожный сыр рикотта. Он выпускается жирностью от 2 до 20%. Для людей на диете идеальным станет сыр маложирный — 2-5%. Рикотта имеет колеблющуюся калорийность: от 110 до 200 ккал на 100 г сыра. В большинстве сортов содержится лактоза, но если у вас нет на нее аллергии, данный компонент не может отразиться на скорости похудения.

Читать еще:  Польза слив для похудения

Рикотта по своей консистенции напоминает бутербродную пасту. Ею хорошо фаршировать перец болгарский, помидоры или даже печеные яблоки, удобно использовать в качестве сыра для бутербродов. За одни сутки разрешается съедать этого сыра до 100 г. Однако читайте этикетку: рикотта должна быть строго без добавок. Иногда производители добавляют в сыр сухофрукты и сахар, делая его подобием творожной массы.

В этом диет-списке номер второй — нежирная брынза. Вам может встретиться брынза жирностью от 10 до 25%. Однако проследить нужно не только, какое количество жиров, но и сколько соли положили в состав этого сыра. К сожалению, многие сорта брынзы содержат очень много хлорида натрия, и при их употреблении происходит задержка жидкости.

Под третьим номером – сыры «Атлант» и «Фитнес». Это диет-версии обычного сыра «Ольтермани». В этих сырах содержится мало жира, но они все же более калорийны, чем та же брынза. Такие сыры обойдутся вашей диете, в среднем, 260 ккал. Часто к этой же категории относят плотную нежирную моцареллу, которую продают «кирпичиками», а не шариками из рассола.

Сыр делают из творога. Можно попробовать изготовить дома нежирный сыр с добавлением трав или специй, если вам хочется сделать разнообразнее свое меню.

  • Творог 0% — 400 г.
  • Молоко 6% жирности — 200 мл.
  • Сода — чайная ложка.
  • Яйца – 2шт.
  • Все ингредиенты смешайте и сварите в казанке за 20 минут, непрерывно помешивая. Теперь вылейте массу в посуду для застывания, засыпьте негашеную соду, накройте крышкой, на которую положите груз.

Русский человек, скорее всего, решит, что это творог, но индийская кухня данный продукт считает сыром.

  • Обезжиренное молоко — 1 л.
  • Кефир — 0,5 л.
  • Лимонный сок – полстакана.
  • Специи — любые, которые вы любите.
  • Молоко разогрейте на водяной бане, в него влейте кефир и накапайте сок лимона. После того, как молоко начало створаживаться, массу нужно процедить, а полученный продукт смешать со специями и оставить на 6 часов на холоде под гнетом.

Реальные отзывы — реальные результаты!

Для фитнеса я слишком ленива, для правильного питания — слишком люблю сладкое. Думала, никогда не избавлюсь от складок на животе. Black Latte справился с ними всего за 2 месяца. Кофе на вкус специфический но сейчас уже без него не могу.

Худела за компанию с мужем. Побочных эффектов у обоих не наблюдалось. Чувствовали себя прекрасно на протяжении всего курса приема. У мужа результаты получше — минус 17 кг, а я чересчур расслабилась и фаст фудом увлеклась, всего 11 скинула.

Тренировки это хорошо. Но когда тебя 98 кг, особой подвижности нет. По совету диетолога прошла два курса Black Latte . Через полгода вес стабилен — 61 кг. Всем советую! Так вы еще не худели, это точно. А мои подруги удивляются, как это я ем по 2 десерта и худею.

Black Latte полностью состоит из природных компонентов, не содержит парабены, красители, синтетические отдушки и продукты ГМО.
Ознакомьтесь с инструкцией.

Для Москвы и Санкт-Петербурга: 2-3 дня, с момента оформления заказа.
Для остальных регионов 7-14 дней.

На территории России и СНГ наша компания — единственный официальный поставщик Black Latte! Все остальное подделки! Заказ можно оформить ТОЛЬКО на нашем сайте.

Покупайте только настоящую продукцию Black Latte! Каждая упаковка угольного кофе имеет товарный знак и уникальный регистрационный код. Если Вы не нашли уникальный код внутри упаковки, обратитесь за помощью к нашим специалистам.

Результаты могут отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Клинические испытания показали, что для достижения данного результата достаточно курсового приема — 30 дней. Первые результаты уже заметны на 3 день приема!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector