Multisportcentre.ru

МультиСпортЦентр
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Отказался от хлеба похудел

6 вещей, которые произойдут, если перестать есть хлеб

Системы питания с низким содержанием углеводов сегодня позиционируются как лучший способ получения здоровой и стройной фигуры. Продукты из пшеницы? Долой из рациона! Макароны? Они переоценены и тоже вредны. Но справедливы ли такие утверждения?

Вот шесть вещей, которые произойдут, если сократить потребление хлеба (а значит, углеводов) до минимума. Вы уверены, что будут одни плюсы? Посмотрите сами и убедитесь, что это не так.

Можно ли похудеть, отказавшись от хлеба и сладких продуктов

Чтобы ответить на этот вопрос нужно разобраться, почему мы полнеем от сладкого и мучного. Эти продукты являются источником углеводов, которые организм преобразует в глюкозу, дающую энергию каждой клеточке нашего тела. В рационе современного человека источниками полезных сложных углеводов (полисахаридов) являются фрукты и овощи, хлеб и крупы. Без них нам не обойтись. А вот вкусняшки в виде разнообразных колбасных изделий, конфет, сладких напитков (соков, газировки), шоколада, пирожных, пирожков и сладких булочек — это поставщики простых, или быстрых углеводов. Врачи-диетологи называют их мусорными, а эндокринологи относят к основным причинам ожирения.

Избыток простых углеводов — самая частая причина набора веса

За утилизацию глюкозы отвечает гормон инсулин. Чем выше потребление мучного и сладостей, тем большее количество инсулина продуцируется. Образуется замкнутый круг — чрезмерная секреция инсулина провоцирует повышение аппетита, а это ведёт к перееданию. Человек потребляет калорий больше, чем тратит. Сладкие и некоторые мучные продукты, по мнению диетолога Ирины Подъяковой, являются источником бесполезных калорий, и наш организм в них не нуждается.

Организм распоряжается глюкозой следующим образом — сначала закрываются потребности в энергии. Из остатков глюкозы образуется гликоген — энергетический резерв в виде полисахаридов, которые складируются в тканях мышц, печени и почек. А вот излишки глюкозы инсулин преобразует в жир, депонирующийся преимущественно в подкожной клетчатке. Результат — ожирение разной степени тяжести.

Углеводы подобны топливу — утилизация 1 г глюкозы высвобождает 4 ккал. Если есть баланс между их потреблением и активностью (неважно — умственной или физической), то топливо сгорает полностью, а тело остаётся стройным, независимо от того, сколько сладкого или мучного вы съедаете за день. Лишний вес появляется в том случае, если поступление углеводов превосходит ваши энергетические затраты. Исключив из рациона калорийные сладости и вкусную выпечку, вы уменьшите количество ненужных калорий и сможете избавиться от мешающих вам лишних килограммов.

Ожирение развивается вследствие дисбаланса между пищевым получением питательных веществ — источников энергии и фактическими энергозатратами организма

Стоит оговориться, что похудеть, отказавшись от сладкого и мучного, могут лишь те, у кого лишний вес не связан с патологиями желёз внутренней секреции — гипофиза, гипоталамуса, щитовидной и поджелудочной железы. Для эндокринологов ожирение — это либо самостоятельный диагноз, либо симптом других заболеваний. И борьба с ним должна быть комплексной, в том числе и с помощью коррекции пищевого поведения.

Видео: пять признаков, что вам пора отказываться от сладостей

Полный отказ или ограничение?

Для многих полный отказ от сладостей мучителен. Но он необходим, если вы стремитесь к совершенству. К тому же исключение сладких блюд и продуктов принесёт несомненную пользу здоровью, а значит, и внешнему виду. А утраченное удовольствие можно компенсировать сухофруктами, умеренным количеством мёда, свежими фруктами и ягодами.

Если вы голодны и съедаете кусок белого хлеба, булки или батона, то происходит резкий скачок сахара в крови и выброс инсулина

Для снижения веса полностью отказаться следует от белого хлеба из муки высшего сорта и выпечки из сдобного теста. Они имеют высокий гликемический индекс и быстро усваиваются, а значит, насыщают только на короткое время. Скоро организм снова потребует еды. Кроме того, такой хлеб и выпечка практически бесполезны, так как мука очищена от того, в чём содержатся витамины и минералы — от зерновых оболочек. Однако полный отказ от хлеба, по мнению диетологов, нецелесообразен.

Следует отметить, что хлеб является уникальным поставщиком таких минеральных веществ, как кальций, железо, магний, калий, марганец. Кроме этого, в состав входит и достаточное количество витаминов группы В. Не следует забывать и о том, что их сочетание друг с другом именно в хлебе, является уникальными. Равноценный аналог будет достаточно трудно подобрать.
В нашем рационе должен присутствовать как пшеничный, так и ржаной хлеб. Лучшее время для его употребления — первая половина дня, когда энергетическая нагрузка углеводов будет полностью востребована и правильно использована организмом. В таком случае риск испортить внешний вид или набрать лишний вес становится минимальным.

Марина Попова, диетолог Wellness Club «Экомедсервис»

Читать еще:  Полезность лимона при похудении

https://news.tut.by/health/203284.html

Даже специальные диеты для похудения не исключают употребление хлеба до 300 г в день. Но он должен быть из муки грубого помола или цельнозерновой.

Цельнозерновой хлеб и макароны из твёрдых сортов пшеницы можно смело оставлять в рационе, но ограничить их употребление

К мучным изделиям относятся и макароны. Оставить в рационе можно только те, что произведены из твёрдых сортов пшеницы, так как они содержат сложные углеводы, которые медленно усваиваются и дают долгое чувство сытости. Если вы решили полностью отказаться от мучных продуктов, замените их кашами.

Видео: лишний вес и мучная продукция

Каких результатов можно добиться

Скорость похудения и количество сброшенных килограммов — индивидуальный показатель. Он зависит от возраста, особенностей обмена веществ и степени ожирения. Преимущество такого способа похудения, по мнению врачей, состоит в том, что вес уходит медленно. По разным оценкам на то, чтобы при отказе от сладкого и мучного избавиться от 10–15 кг может уйти от полугода до 12 месяцев. В среднем, перейдя на здоровое питание, вы сможете терять 1,5–2 кг в месяц. Но это при условии, что вы не добавите к этому занятия спортом или просто не увеличите свою физическую активность.

Чем можно заменить хлеб

Итак, давай начнем с основ. Думаю, тебе известно, что существует множество различных видов хлеба. Например, хлеб из цельнозерновой, овсяной, ржаной муки или хлеб из отрубей. А также всеми любимый белый хлеб из пшеничной муки.

От состава хлеба зависят его пищевые свойства и то, приносит ли продукт хотя бы какую-то пользу организму. Специалисты по питанию в один голос утверждают, что именно белый хлеб лучше вовсе исключить из рациона. Ведь на самом деле он является не чем иным, как пищевой пустышкой. Вот список причин, которые убедят тебя в том, почему стоит отказаться от белого хлеба.

Что не так с белым хлебом?

Белый хлеб — настоящая обманка для организма. Сначала тебе кажется, что ты наелся, но спустя совсем небольшой промежуток времени ты снова почувствуешь голод. В чём же загвоздка?

Кроме того, чрезмерное потребление белого хлеба может привести к более серьезным неблагоприятным последствиям для твоего организма. Неудивительно, что именно из-за этого хлеба можно легко поправиться.

© Freepik

«Но ведь белый хлеб изготавливают из муки высшего сорта. Разве это не полезно?» — спросишь ты. Дело в том, что все полезные свойства пшеницы, включая клетчатку и минералы, сводятся к нулю после превращения зерна в муку.

Просто представь, в каких масштабах производится белый хлеб. Чтобы повысить урожайность, производителям приходится использовать пестициды. Кроме того, нередко посевы обрабатывают химическими веществами, чтобы избавиться от различных вредителей и грибка. Всё это в долгосрочной перспективе может сказаться на твоём самочувствии.

© Depositphotos

Кстати, ты никогда не задумывался, каким образом производители добиваются белоснежного цвета муки? Для этого они используют специальные отбеливатели, которые едва ли можно назвать полезными.

О глютене

Белый хлеб — основной источник глютена. Его чрезмерное потребление может привести к ухудшению состояния твоей кожи. Если ты замечаешь, что на лице начали появляться неприятные высыпания, первым делом обрати внимание на свой рацион. Корень зла может находиться именно в хлебе.

Кроме того, специалисты говорят о том, что чрезмерное потребление мучных продуктов может привести к преждевременному старению. И это в первую очередь будет заметно по состоянию кожи твоего лица.

Если не веришь, проведи простой эксперимент. Попробуй отказаться от белого хлеба и других продуктов из пшеничной муки хотя бы на месяц. Проследи, изменится ли твой внешний вид, станет ли он лучше. Поверь, результат не заставит себя ждать.

Кстати, не все знают о том, как проявляется непереносимость глютена. Если тебя беспокоит ухудшение пищеварения или частые вздутия, это ещё один тревожный звоночек, говорящий о том, что от белого хлеба лучше отказаться. Заменить его можно цельнозерновым, который содержит большое количество клетчатки. Именно благодаря ей твой ЖКТ скажет тебе спасибо и начнет работать как часы.

Лишний вес

Если ты хочешь сбросить пару лишних килограммов, совершенно необязательно полностью исключать хлеб из рациона. Мы опять-таки акцентируем твое внимание на том, что существуют более полезные аналоги белого хлеба. Это хлеб из цельнозерновой или ржаной муки. Например, в 100 г качественного цельнозернового хлеба содержится почти 9 г белка. Кроме того, такой хлеб менее калориен по сравнению с его белым братом.

Читать еще:  Помоги похудеть без денег

К слову, он не только полезнее, но и вкуснее. Ты откроешь вкус привычных тебе продуктов по-новому, если попробуешь их в сочетании с цельнозерновым или ржаным хлебом. И насытишься ты так значительно больше: всё благодаря полезной клетчатке в составе хлеба.

© Depositphotos

Мы не советуем отказываться от любого хлеба в принципе. Но если ты хочешь поэкспериментировать с питанием, держи несколько подсказок. Хлебобулочные изделия можно заменить зеленым салатом. Например, в салатные листья можно завернуть абсолютно любую начинку. В результате получатся оригинальные и полезные рулетики.

Заменить хлеб также можно обычными хлебцами. Однако помни, что хлебец хлебцу рознь. Обязательно изучай составы и выбирай продукты, изготовленные из муки грубого помола. Наименее калорийными считаются хлебцы из нешлифованного риса.

© Depositphotos

Еще одна полезная альтернатива — галеты. Это печенье, похожее на несоленые крекеры. Его производят по-разному, включая также и обычную пшеничную муку. Мы же предлагаем вариант из муки грубого помола или отрубей.

От редакции

Я не понаслышке знаю, что такое пищевые ограничения и к чему они могут привести. Вместо того чтобы полностью исключать какой-либо продукт из своего рациона, нужно просто найти ему достойную и полезную альтернативу. В случае с белым хлебом как нельзя лучше подойдет вариант из цельнозерновой муки.

Расскажи, как часто ты ешь хлеб и какой из видов тебе нравится больше всего? А если у тебя тоже был опыт полного отказа от мучного, обязательно поделись с нами своей историей. С нетерпением жду твои отзывы!

21 день без сладкого: примерное меню на день

Специалисты в области здорового питания утверждают, что для того, чтобы отвыкнуть от вредных пищевых предпочтений, требуется около трех недель. Диетологами разработано специальное меню без сладкого, которого следует придерживаться до двадцати дней.

Таблица №1 Примерный рацион на сутки «21 день без сладкого».

Методика, построенная на исключении сладостей и дрожжевой выпечки из повседневного питания, вовсе не означает наличие скудного однообразного меню или голодания.

Разновидности хлеба и влияние на здоровье и организм

Не весь хлеб приводит к ожирению. Если нет диабета, то можно смело употреблять на завтрак бородинский хлеб. Это самый здоровый вариант: в отличие от белого и цельнозернового хлеба, он не приводит к ожирению.

Хорош хлеб с добавлением пшеничных отрубей — если он из белой муки, то калорийность будет высока. Но отруби поспособствуют нормализации пищеварения.

Если есть возможность регулярно приобретать хлеб из овсяной или гречневой муки — очень хорошо. Эти разновидности содержат минимум углеводов, их можно позволить употреблять на завтрак. Употребление хлеба из гречневой и овсяной муки зарядит энергией на целый день, при этом не поспособствует набору лишнего веса.

А что будет, если перестать есть хлеб? Не временно, а на постоянной основе? Оказывается, ничего страшного не произойдет — напротив, когда организм адаптируется к новому рациону, самочувствие улучшится, уйдет лишний вес. Это всего лишь два пункта из семи. Да, есть еще пять причин отказаться от хлеба. Чтобы узнать больше — читайте следующий раздел. Возможно, он навсегда изменит вашу жизнь.

Отказ от хлеба и сахара: похудение и не только

Сейчас популярны диеты, исключающие хлеб и сахар. Говорят, они эффективны. Для чего люди отказываются от этих продуктов? Понятно — чтобы похудеть, сбросить лишний вес.

По мнению врачей, пища часто выступает в роли успокоительного. Если человек испытывает стресс, негативные эмоции, переживания, тревоги, то чтобы от их избавиться, он их «заедает». То есть, использует еду, как успокоительное лекарство. Сытно поел — и так хорошо стало…

Сейчас врачи постоянно советуют ограничивать в рационе «быстрые углеводы», так как они негативно влияют на здоровье: ведут к лишнему весу, нагрузке на позвоночник и суставы, заболеваниям печени, поджелудочной железы и т.д.

Сразу предупредим, что в этой статье не рассматриваются случаи болезненного превышения веса, которое происходит от нарушений обмена веществ и прочих заболеваний. Диета, о которой пойдет речь, рекомендуется здоровым людям, набравшим лишний вес по причине банального переедания.

Как начать

Если вы хотите похудеть, начините с того, что исключите из рациона быстрые углеводы. Это не только белый и черный хлеб, но также любая выпечка: сдоба, печенья, торты, пирожные, пицца и т. д. К быстрым углеводам также относятся макароны.

Ну, и конечно, исключите все продукты, которые содержат сахар, так как он тоже является быстрым углеводом. По мнению врачей, сахар вызывает такую же зависимость, как наркотические вещества, потому что он стимулирует в мозге те же области, какие стимулируют они.

Читать еще:  Неделю делала клизмы для похудения

Если вы хотите похудеть и улучшить здоровье, ограничьте сахар в рационе практически до нуля. Те, кто практиковал эту диету, говорят, что жить без сахара очень трудно, особенно на первых порах. К счастью, есть выход: это фрукты и сухофрукты. Да, они тоже содержат сахара. Но это не белый очищенный сахар, а фруктоза, которая намного полезнее.

Какие возникают сложности

Последователи этой диеты говорят, что самое сложное — это первая неделя. Взгляд постоянно привлекают кондитерские магазины и витрины с конфетами, печеньем, пирожными. Очень трудно было привыкнуть пить кофе без сахара, он казался противным напитком. Те, кто занимался фитнесом, отмечали, что упражняться стало трудно. Они быстро выбивались из сил, приходилось часто отдыхать.

Еще одна сложность: было непонятно, что есть, что готовить? Особенно, на завтрак. Со временем они стали употреблять больше белковых продуктов: творога, сыра, мяса, рыбы и т. д. Они научились более разнообразно готовить. Например, обмазывали курицу любыми приправами, которые есть в доме, и запекали в духовке. Вообще, они стали часто готовить запеченные блюда: овощи, рыбу. Получалось очень вкусно.

Но самый главный вопрос был такой: почему не происходит снижение веса?

Неожиданные плюсы

Вдруг оказалось, что, несмотря на некоторые трудности перехода на новую диету, есть и приятные бонусы! Во-первых, заметно улучшилось состояние кожи. Она стала ровной и гладкой, цвет лица стал свежим. Кожа явно помолодела! Причем, она улучшилась не только на лице, но и на теле.

Еще одно интересное наблюдение. Если они позволяли себе маленькое «баловство», например, кусочек пиццы в выходные, то на следующий день кожа негативно реагировала на это отклонение от диеты — на лице появлялись прыщики. То есть, они воочию убеждались, что белый хлеб, белая выпечка негативно влияют на кожу. Это стало стимулом, чтобы полностью отказаться от мучного и сдобы.

Через какое время трудности проходят

Однако проходит немного времени, примерно 3 недели, и кризис полностью исчезает. Последователь диеты вдруг обнаруживает, что он равнодушен к сладкому, его уже не тянет зайти в кондитерский магазин.

За это время он научился готовить еду из всего, что есть в доме. Он не ощущает нехватки тех или иных продуктов. Тяга к сладостям пропала окончательно. Кожа по-прежнему отличная, ее состояние настолько улучшилось, что отныне она не доставляет никаких проблем.

Позитивный результат

Люди, следующее этой диете, постепенно меняют пищевые привычки и переходят на правильное питание. Причем, это происходит незаметно, само собой, без всякого принуждения. В рационе появляется намного больше фруктов и овощей, чем раньше. Меняется восприятие вкуса: то, что раньше казалось безвкусным, теперь нравится. Чай и кофе без сахара тоже кажутся вкусными.

Но главное, снижается вес. Он уходит не быстро, а постепенно. Иногда кажется, что он не исчезает. Тем не менее, он уменьшается, причем, прилично. Результат: за 3-4 месяца можно избавиться от 15 кг.

Огромный плюс состоит в том, что вес не возвращается. Организм переходит на здоровый образ жизни, не потому, что кто-то заставляет, а сам. В теле появляется ощущение легкости, возрастает количество энергии, Появляется желание заниматься фитнесом, чего раньше не было. Не потому, что это нужно и полезно, а просто тело само просит движения, упражнений. Люди начинают ходить пешком по лестнице, заниматься пробежками, ходить в спортзал, плавать в бассейне.

А когда отказ от сахара и изделий из белой муки продолжается больше года, результат закрепляется окончательно. Человек чувствует, что он полностью избавился от сахарной зависимости. Однако если кто-то, не зная о его отказе от сахара, вдруг даст ему конфетку, он не шарахается в ужасе и не объясняет всем подряд, что он не ест сладкого. Фанатизм ни к чему.

Результаты диеты без мучного и сладкого

Итак, вы узнали, можно ли похудеть, если не есть сладкое и мучное. Но такое изменение пищевой композиции может вызвать чрезмерный дефицит углеводов в рационе, что опасно для здоровья.

Обычно никто не может длительно не употреблять хлеб, сладости. Это приводит к большему шоку для организма при возвращении к нормальной еде. Как результат, часто регистрируется эффект йо-йо. Поэтому при выходе из диеты старайтесь уменьшить порции гарниров, включать сладкое и мучное в рацион понемногу.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Читайте также:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector