Multisportcentre.ru

МультиСпортЦентр
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Овсяная каша при похудении как готовить

Овсянка для похудения: как приготовить

Овсянка для похудения достаточно популярна во всем мире. Ее употребляют, есть стоит задача быстро похудеть, то есть избавиться от лишнего веса в короткие сроки.

Блюдо из крупы насыщает организм и ускоряет процесс сжигания жира. Но речь идет не о кашах быстрого приготовления, без варки, а о хлопьях, которые требуют длительную варку.

Чтобы понять, как варить овсянку для похудения, сайт здоровья и красоты предлагает разобраться о пользе продукта.

Плюсы и минусы диеты на геркулесе или овсяной каше «минус 10 кг»

Как известно овес является очень полезным зерновым продуктом, собравшим в себе просто огромные запасы полезных микроэлементов. В овсянке содержится магний и железо, хром и цинк, никель и фтор, а также сера, кремний, йод и калий.

Есть в овсянке и запасы витаминов группы B, а также витамины PP, С, K, E, аминокислоты и клетчатка, которая помогает наладить нормальную работу желудка и кишечника.

При правильном соблюдении диеты на геркулесе или на овсяной каше происходит качественное очищение организма от токсинов и шлаков, значительно улучшается цвет лица, состояние и внешний вид ногтей и волос.

Отличительной особенностью диеты на овсяной каше минус 10 кг является тот факт, что она представляет собой моно диету, т. е. при составлении меню используется один продукт. Именно поэтому не рекомендуется сидеть на этой диете больше недели. Для более длительного похудения с использованием этой полезной каши составлены другие, более разнообразные варианты диет с овсянкой.

Несмотря на наличие богатых запасов микроэлементов и витаминов, длительное соблюдение диеты на овсяной каше, приготовленной на воде может привести к вымыванию кальция из организма. Поэтому во время ее соблюдения целесообразно принимать дополнительный витаминный комплекс.

В число плюсов диеты можно отнести:

  • равномерное снижение веса;
  • улучшение состояния кожи и отсутствие ее обвисания;
  • улучшение иммунитета;
  • очищение организма;
  • нормализацию работы пищеварительной системы;
  • доступность основного продукта диеты.

Минусами диеты признаны:

  • возможность возникновения слабости;
  • быстрое надоедание однообразного меню;
  • ограниченность использования – максимум неделю;
  • вероятность развития запоров.

Состав и полезные свойства овсяной каши

Овес – зерновой продукт со средней калорийностью: в 100 г овсяных хлопьев содержится 342 кКал. Плюс в том, что если правильно приготовить овсяную кашу, ее калорийность уменьшается втрое. Есть овсянку очень полезно: она богата витаминами В, С, Е, К, РР, Н, аминокислотами и клетчаткой. В овсе содержатся железо, хром, магний, никель, цинк, калий, сера и прочие необходимые организму элементы.

Почему крупа считается основой диетпитания:

  • Помогает очистить кишечник от шлаков и токсинов. Содержащаяся клетчатка улучшает процессы пищеварения.
  • Витамины группы В и РР благотворно воздействуют на нервную систему, помогают бороться со стрессами.
  • Блюда из овсяных хлопьев содержат ряд микро- и макроэлементов, укрепляющих кости и зубы. Это отличная профилактика остеопороза.
  • Аминокислоты и аскорбиновая кислота в овсянке способствует укреплению иммунитета.
  • От овсяной каши интенсивно уходят лишние килограммы и сантиметры. Такая диета считается щадящей и легко переносится.
  • Эта каша полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
  • Комплекс антиоксидантов благотворно влияет на состояние кожи, защищает клетки от повреждения и преждевременного старения.

Суть и правила диеты

Овсяная диета для похудения может продолжаться от 3-х до 7-ми дней. Чтобы обрести стройность и подготовить организм, перед курсом лучше сделать разгрузочный день на рисовом отваре. С вечера нужно залить 4 ст. л. рисовой крупы литром воды и настоять ночь. Получившуюся смесь варить 50-60 минут на небольшом огне. По консистенции рис должен напоминать кисель. Охладить и пить натощак по 200 мл смеси каждые 4 часа.

Читать еще:  Перечень каш для похудения


Диета на овсянке, твороге и яблоках – наиболее щадящий вариант (фото: cookpad.com)

Диета на овсяной каше основана на следующих принципах:

  • Диетическая овсянка варится без соли, сахара и масла. Можно добавлять в нее продукты-жиросжигатели – корицу, имбирь или обычные ягоды.
  • Нельзя забывать о питьевом режиме – употреблять не менее 1,5 литров воды в день. Напитки можно пить не раньше, чем через 40 минут после приема пищи.
  • Последний прием пищи – за 4 часа до сна.
  • Питание должно быть дробным – 4-5 раз в день. С овсянкой не придется голодать, она хорошо насыщает.
  • В качестве перекусов рекомендуется нежирный кефир, кислые фрукты, ягоды.
  • Мюсли, сухие завтраки, зерновые смеси для диеты не подходят. Лучше всего – цельнозерновая овсяная каша.

Похудеть на овсяной диете несложно: даже сладкоежки смогут выдержать ограничения. Крупа – не только эффективная «щетка» для очистки от шлаков, но и притупляет тягу к сладкому. Она улучшает настроение и устраняет чувство голода на 3-4 часа.

Как правильно выбрать и приготовить крупу

На завтрак для похудения лучше варить цельнозерновую кашу. Как варить овсянку на воде:

  • 100 г овсянки залить 200 мл воды (из расчета на одну порцию).
  • Варить на небольшом огне, периодически помешивая, 20-30 минут. Если смесь слизистая и тягучая, кастрюлю накрывают крышкой и варят еще 3-5 минут.
  • Также можно готовить овсянку в мультиварке.


При похудении блюда важно правильно приготовить (фото: lili-rose.ru)

Что касается выбора крупы, овсяную кашу для похудения лучше брать цельнозерновую (экстра). Известные хлопья «Геркулес» по пищевой ценности уступают экстра-сортам. В зависимости от степени помола выделяют следующие сорта экстра:

  • Первый – наиболее крупные зерна, варится не менее 15 минут.
  • Второй – зерна среднего помола, срок варки – от 10 минут.
  • Третий – мелкозернистая овсянка, варится около 5 минут, но из-за обработки теряет много полезных веществ.

Похудеть на кашах быстрого приготовления не получится. В их состав часто входят сахар, сухие сливки – они высококалорийные, а вот содержание витаминов и пищевых волокон крайне низкое.

Стоит обратить внимание и на другие моменты:

  • Целостность упаковки (она не должна быть порванной или помятой).
  • Дата расфасовки или срок годности.
  • Состав – худеют только на продукте без добавок, а вот сахар, ароматизаторы, подсластители крайне нежелательны.
  • Оценить цвет и внешний вид – в упаковке не должно быть «мусора» или примесей других злаков.
  • От овсянки не должно исходить затхлого или заплесневелого запаха. На вкус сваренная каша не должна горчить – это показатель того, что крупу неправильно хранили.

Разрешенные и запрещенные продукты, меню

Чтобы похудеть с помощью овсянки, в рацион нужно включить следующие продукты:

  • Несладкие яблоки, киви, ягоды, сливы, апельсины, грейпфруты.
  • Помидоры, огурцы, зелень, кабачки, морковь, тыква.
  • Нежирные кисломолочные продукты, молоко с низким процентом жирности.
  • Зеленый чай, негазированная вода.
Читать еще:  Нем заправлять салат при похудении

Остальные продукты из рациона необходимо исключить.


При неправильном выходе из диеты очень легко снова набрать вес (фото: mdcs.ru)

Существует 2 вариации диеты:

Первая: монодиета на овсянке. Рассчитана на 3 дня. Кашу варят на воде для похудения, также можно есть нежирный творог, кефир. Популярна диета на овсянке и яблоках. За 3 дня на овсяно-яблочной диете можно похудеть на 3-4 кг.

Прием пищиРекомендуемый рацион
Завтрак (09:00)Овсяная каша с яблоком (150 г)
Обед (13:00)Овсяная каша (100 г), творог (100 г)
Полдник (16:00)2 яблока
Ужин (19:00)Овсяная каша (150 г)
Перед сномСтакан кефира

Вторая: щадящая диета. Меню на неделю составляется более тщательно. В него входят фрукты, отварные овощи (до 200 г в день), нежирные молочные продукты. Два раза в неделю можно есть отварную нежирную рыбу или мясо (до 100 г в день). За неделю можно сбросить 5-6 килограммов.

Примерное меню на день

Прием пищиРекомендуемый рацион
Завтрак (09:00)Овсяная каша с ягодами (150 г)
Обед (13:00)Овощной суп (150 г), овсяная каша (100 г)
Полдник (16:00)Апельсин
Ужин (19:00)Овсяная каша (150 г), стакан кефира
Перед сномЯблоко

Полезные рецепты

Каждый предложенный рецепт не только вкусный, но и диетический. Из овсянки можно приготовить блюда, которые понравятся всей семье (описаны ниже).

  • Суп овсяный. Ингредиенты: 100 г овсянки, 1,5 литра воды, 20 г подсолнечного масла, 2 картофелины, луковица, морковь. Овощи почистить и мелко нарезать, морковь натереть на терке. Воду в кастрюле довести до кипения, добавить картофель. Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле. Через 20 мин добавить поджарку и засыпать овсянку, варить 15 минут. Перед подачей заправить зеленью.
  • Диетические котлеты с овсянкой. Ингредиенты: 200 г куриного филе, 2 ст. л. овсяных хлопьев, яйцо, перец, немного соли. Из филе нужно сделать фарш, хлопья смолоть в муку. Перемешать, добавить яйцо, приправы. Из фарша вылепить небольшие котлеты и готовить на пару 30 минут.
  • Овсяный кисель. Ингредиенты: 500 мл молока, 100 г геркулеса, 25 г крахмала, ванилин. Молоко нужно подогреть до комнатной температуры, залить овсяные хлопья, дать постоять 15 минут. Процедить, разделить на 2 части. В первую добавить ванилин и довести до кипения, во второй размешать 25 г крахмала и влить в смесь с ванилином после закипания. Помешивая, варить еще 5 минут, пока консистенция не будет однородной. Для вкуса можно добавлять фрукты или ягоды.


Овсянка с медом для похудения – отличный вариант для сладкоежек (фото: poimut.ru)

Противопоказания, выход из диеты, полезные советы

Чаще всего люди толстеют из-за неправильного выхода из диеты. Если резко вернуться к прежнему образу жизни, велик риск поправиться, и все усилия будут тщетными. В рацион вводить ранее запрещенные продукты нужно постепенно: сначала овощи и фрукты, потом – молочку. В последнюю очередь нежирные сорта мяса и рыбы. Количество сладостей и мучного нужно ограничивать и в дальнейшем.


У диеты есть масса противопоказаний, лучше посоветоваться с врачом (фото: doctor.ru)

Польза и вред диеты – вопрос индивидуальный. Зачастую система похудения переносится хорошо, но у нее есть и противопоказания:

  • Индивидуальная непереносимость.
  • Патологии опорно-двигательной системы (скудный рацион вызывает дефицит кальция и витамина Д, велик риск ухудшения самочувствия и ослабления костной системы).
  • Болезни сердца.
  • Почечная недостаточность.
  • Период беременности и лактации.
Читать еще:  Необходимые минералы при похудении

Преимущества диеты:

  • Нет чувства голода.
  • Организм получает витамины и полезные вещества.
  • Хорошо переносится, полезна для желудка.
  • Одновременно происходит комплексное очищение организма.

Недостатки:

  • Однообразие.
  • Несбалансированный рацион.
  • Сладкоежкам придется туго, поскольку все сладости под запретом.

Совет диетолога. Овсянка — это богатый источник крахмала и клетчатки. Первый обладает способностью обволакивать слизистую оболочку желудка. Улучшается работа желудочно-кишечного тракта. Клетчатка является адсорбентом, который собирает на себя вредные вещества, образующиеся в процессе переваривания пищи, и выводит их из организма. 100 г овсяной крупы (в сухом виде) вполне достаточно для удовлетворения суточной потребности человеческого организма в клетчатке. Если человек страдает запорами, которые может спровоцировать даже овсяная каша, тогда в овсянку необходимо добавить чернослив.

Более рациональным и щадящим вариантом овсяной диеты считаются разгрузочные дни от одного в неделю до трех подряд в месяц. В этом случае организм будет очищаться, оздоровляться и сжигать жир постепенно, а человек не будет испытывать мук голода и необходимости потреблять овсяную кашу в течение долгого времени. Подобные разгрузочные дни можно ввести в привычку и периодически прибегать к ним, например, после обильных выходных.

Овсяная монодиета не подходит тем людям, которые предпочитают белковую пищу. Проверить это очень легко: если на первых этапах диеты человека будет преследовать постоянное чувство голода, то лучше себя не мучить и выбрать какой-то другой вариант похудения. Это справедливо и для женщин, которые активно занимаются спортом, им белок крайне необходим.

Польза овсяной каши для здоровья. Как похудеть на 7 кг за неделю – полезные советы и обзор диеты в видео ниже.

Овсянка для похудения с овощами

По своим принципам, она похожа на фруктово-овсяную диету, только дополнением к каше будут овощи. Список разрешенных продуктов, помимо самой каши, достаточно широк:

  • Огурцы;
  • Кабачки;
  • Баклажаны;
  • Спаржа;
  • Помидоры;
  • Болгарский перец.

Овощи нельзя жарить, а можно только запекать, чтобы блюдо оставалось низкокалорийным и диетическим. Специи и соль не рекомендуются, так как, во-первых, пробуждают голод, а во-вторых, препятствуют выводу лишней жидкости из тканей и организма в целом.

Три основных приема пищи должны состоять из каши с овощами, а промежуточные только из салата, заправленного ложкой масла. Сбросить с помощью такого режима можно до 8 килограмм веса за 14 дней.

Что запомнить

Овсяные хлопья — полезный продукт, который ценится в диетическом питании. Каша из овса запускает обменные процессы, хорошо очищает кожу, дает нам долгое ощущение сытости.

Существует множество рецептов из геркулесовой каши. Экспериментируйте со вкусами. Проявляйте фантазию в приготовлении.

Однако помните, что важно выбрать правильные хлопья. Они должны долго вариться (10-15 минут). И перед покупкой необходимо ознакомиться с составом.

Не забывайте, что этот злак подходит не всем. Некоторым людям (те, кто не переносит глютен) овсяная каша принесет только вред.

А на этом я прощаюсь с вами, но ненадолго. Впереди много полезной информации! До новых встреч!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector