Multisportcentre.ru

МультиСпортЦентр
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Водно солевой баланс для похудения

Водно-солевой баланс и применение спортивных напитков

Новые аудиокурсы повышения квалификации для педагогов

Слушайте учебный материал в удобное для Вас время в любом месте

откроется в новом окне

Выдаем Удостоверение установленного образца:

магистр психологии, клинический психолог. .

психолог-консультант, клинический психолог. .

«IQ и EQ как основа успешного обучения»

  • для учителей, репетиторов и родителей
  • свидетельство + скидки на курсы для всех!

Описание презентации по отдельным слайдам:

Описание слайда:

Водно-солевой баланс и применение спортивных напитков
Профессор В.Попов

Описание слайда:
Описание слайда:

Содержание воды в организме

Содержание воды в организме взрослого человека около 60-65 % от массы тела, причем у детей эта цифра еще выше, а в стареющем организме воды меньше и её содержание может сократиться до 50 %.
При потере только 4-5 % воды возникает сильная жажда и наблюдается значительное снижение работоспособности, потеря 10-15 % воды приводит к тяжелым нарушениям обмена веществ, а потеря 20 -25 % воды уже не совместима с жизнью.

Описание слайда:

Содержание жидкости в организме в зависимости от возраста

Описание слайда:

Распределение воды в организме
Распределение воды между органами и тканями организма неравномерное. Жидкости организма (кровь, лимфа, спинномозговая жидкость) содержат 80-90 % воды, во внутренних органах и мышцах содержание воды 70-80 %, в костях воды еще меньше — 20-40 %. Самое низкое содержание воды отмечается в эмали зуба — около 1 %.
Большая часть воды (2/3) находится внутри клеток и называется внутриклеточной. Остальная часть воды (1/3) входит в состав внеклеточной и спинномозговой жидкости, плазмы крови, лимфы. Такая вода получила название — внеклеточная.

Описание слайда:

Биологическая роль воды

Вода является универсальным растворителем. Большинство химических соединений организма растворимы в воде.

Вода вследствие низкой вязкости легко перемещается по кровеносным и лимфатическим сосудам, по межклеточным пространствам и переносит растворимые в ней вещества. Таким образом вода выполняет транспортную функцию.
Вода участвует в поддержании постоянства температуры тела, т.е. выполняет терморегуляторную функцию.
Вода образует гидратную оболочку у высокомолекулярных соединений (белков, полисахаридов) и тем самым способствует их стабильности.
Вода является активным участником обмена веществ. Например, расщепление пищевых веществ в процессе переваривания происходит исключительно путем гидролиза, т.е. с участием воды. Вода также является конечным продуктом ряда химических процессов, протекающих в организме. Большое количество воды (около 400 мл в сутки) образуется в процессе тканевого дыхания.

Описание слайда:

Поступление воды в организм

Средняя суточная потребность взрослого человека в воде 2,5-2,8 л (40 мл на кг массы тела). У детей, при расчете на кг массы тела, потребность в воде в несколько раз выше, чем у взрослых.
Основные источники воды:
Питьевая вода . . . . . . . . . . 900-1000 мл/сутки
Жидкая пища . . . . . . . . . . 600 — 650 мл/сутки
Твердая пища . . . . . . . . . . 650- 700 мл/сутки
Эндогенная вода . . . . . . . . 350- 450 мл/сутки
(образуется в организме при окислении органических соединений )
Всего: 2500-2800 мл/сутки

Описание слайда:

Выведение воды из организма

Вода выделяется из организма почками, легкими, кишечником, кожей и потовыми железами.
Организм взрослого человека ежесуточно выделяет в среднем следующие количества воды:
с мочой . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1400 -1500 мл
с выдыхаемым воздухом . . . 350 — 400 мл
с калом . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 — 200 мл
с потом и за счет испарения
кожей . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 — 700 мл
_______________________
Всего: 2500 — 2800 мл

Описание слайда:

Регуляция водного баланса

Обмен воды находится под контролем нервно-гормональной регуляции.
Поступление в организм экзогенной воды контролируется чувством жажды. Возникает жажда при уменьшении содержания воды в организме даже на несколько процентов.
Основным гормоном, вызывающим задержку воды в организме, является вазопрессин. Этот гормон вырабатывается гипоталамусом, хранится в задней доли гипофиза и из нее выделяется в кровь. Под влиянием вазопрессина в почках ускоряется обратное всасывание воды из первичной мочи в кровь, что приводит к уменьшению диуреза и задержке воды в организме. В связи с таким действием вазопрессин часто называют антидиуретическим гормоном.
Удержанию воды в организме также способствует гормон коры надпочечников — альдостерон. Под влиянием альдостерона в процессе образования мочи повышается скорость обратного всасывания в кровь ионов натрия и уменьшается обратное всасывание ионов калия. Выделение воды из организма стимулируется гормоном щитовидной железы — тироксином. При избытке этого гормона усиливается выведение воды кожей.

Описание слайда:

Обмен минеральных веществ

В организме человека содержится около 3 кг минеральных (неорганических) веществ, что составляет 4 % от массы тела. Минеральный состав организма очень разнообразен, и в нем можно обнаружить почти все известные минеральные элементы, однако, содержание их неодинаково.
Минеральные элементы, входящие в состав организма в больших количествах (десятки и сотни граммов и даже более кг) получили название макроэлементы.

Читать еще:  Видеть во сне похудение
Описание слайда:

Содержание макроэлементов в организме человека

Описание слайда:

Остальные минеральные элементы находятся в организме в очень малых количествах и поэтому называются микроэлементами.

К ним относятся Fe, F, J, Cu, Zn, Mn, Mo, Co, Sn, As, Ni, Cr, Br др.

В настоящее время установлено участие многих микроэлементов в обмене веществ.

Описание слайда:

Поступление минеральных веществ в организм

Суточная потребность взрослого человека в основных минеральных элементах составляет:
Натрий . . . . . . . . . 4-5 г
Хлор . . . . . . . . . . 6-8 г
Калий . . . . . . . . . . 3-5 г
Кальций . . . . . . . . 0,8-1 г
Фосфор . . . . . . . . . 1-2 г
Железо . . . . . . . . . 10-15 мг

Описание слайда:

Осмоти́ческая концентра́ция — суммарная концентрация всех растворённых частиц.

Может выражаться как осмолярность (осмоль на литр раствора) и как осмоляльность (осмоль на кг. растворителя).

Осмоль — единица осмотической концентрации, равная осмоляльности, получаемой при растворении в одном кг. растворителя одного моль неэлектролита. Соответственно, раствор неэлектролита с концентрацией 1 моль/л имеет осмолярность 1 осмоль/литр.

Осмолярность электролита зависит от его концентрации, коэффициента диссоциации и числа ионов, на которые он диссоциирует

Описание слайда:

ОСМОЛЯРНОСТЬ биологических жидкостей организма

Описание слайда:

И короткая, и продолжительная нагрузка требуют хорошей насыщенности водой, которая должна регулироваться в зависимости от длительности и интенсивности физической нагрузки.
Чтобы избежать обезвоживания, важно помнить о терморегуляции на которую влияют климатические условия (температура, ветер), а также такие факторы как уровень подготовки, одежда и т.д.. Кроме того, состояние усталости и стресса — дополнительные факторы, предрасполагающие к обезвоживанию.

Описание слайда:

Физиологические последствия потери жидкости организмом
Обезвоживание порядка 1 — 2 % от веса тела (от 0,7 л. до 1,4 л. для человека весом в 70 кг) может привести к уменьшению мышечной работоспособности на 10 %!
Обезвоживание более чем 4 % может привести к сильной усталости, тяжести в ногах, одышке, а так же отрицательно воздействует на нервную систему.
Свыше 6 — 8 %, это уже реальный риск смерти от обезвоживания.

Жажда – это не голод

Естественно, чтобы организм нормально функционировал, ему необходимо достаточное количество H2O. Основную часть воды он получает из потребляемой жидкости, а также «вытягивает» её из пищи. Это дежурная информация, которую все знают, но которую стоит дополнить. Дело в том, что человек ежедневно теряет больше воды, чем получает. Происходит это за счёт простой химической реакции: молекулы H2O образуются при окислении белков (на 100 г приходится 41 г воды), жиров (на 100 г – 107 г воды) и углеводов (на 100 г – 55 г воды).

Насчёт ежедневной нормы потребления воды существуют разные данные. В основном, они довольно расплывчаты: от 1,5 до 3 л. Но встречаются и более конкретные цифры. На 1 кг массы тела должно приходиться 40 г H2O. То есть, предположим, взрослому человеку весом в 60 кг следует получать 2,4 л воды в день (в это количество входит и вода, содержащаяся в пище). К сожалению, современные люди, особенно имеющие неограниченный доступ к «благам» цивилизации, часто не могут понять, чего требует от них организм, и принимают чувство жажды за голод.

Поглощая вместо заветной H2O какую-нибудь булочку, мы нарушаем водно-солевой баланс. Это отражается на обмене веществ, от которого напрямую зависит наш вес. Если воды недостаточно, расщепление жиров замедляется, так как печень вынуждена помогать почкам. Приводит это распределение труда к накоплению не красящих фигуру запасов. Итог и совет здесь может быть только один: потребляйте нужное (перебарщивать тоже не стоит) количество воды и похудеете на глазах. Кстати, специалисты рекомендуют предварять каждую трапезу стаканом H2O, а после еды пить только через час. При таком режиме вода улучшает пищеварение, а не препятствует ему.

Польза и вред

Минерализация питьевой воды должна соответствовать естественной минерализации пресных природных вод, поэтому стоит воздерживаться от систематического употребления низкоминерализованных (дистиллированной, обратноосмотической) и высокоминерализованных (минеральной) вод.

В глобальном смысле минерализация воды влияет на баланс солей и воды в организме. Как пониженная, так и повышенная минерализация обуславливают риск развития заболеваний сердечнососудистой и выделительной систем, а также желудочно-кишечного тракта.

При пониженной минерализации наблюдаются:

  • перераспределение воды в организме;
  • смещение водно-солевого баланса;
  • изменение кислотно-щелочного равновесия;
  • увеличение риска появления дегенеративных нарушений костных и зубных тканей.

При повышенной минерализации наблюдается:

  • перераспределение воды в организме;
  • смещение водно-солевого баланса;
  • изменение кислотно-щелочного равновесия;
  • различные функциональные изменения, обусловленные составом солей.

Симптомы нарушений

При нарушении водно-солевого баланса у человека проявляются следующие симптомы:

  • потеря веса;
  • сухость кожи, волос и роговицы;
  • западание глаз;
  • острые черты лица.

Кроме того, человека беспокоят пониженное артериальное давление, гипофункция почек, учащение и ослабление пульса, озноб конечностей, рвота, диарея, сильная жажда. Все это приводит к ухудшению общего самочувствия и снижению работоспособности. Прогрессирующая патология может привести к летальному исходу, поэтому оставлять симптоматику без внимания нельзя.

Читать еще:  Витамины улучшающие обмен веществ для похудения

Что касается дисбаланса ионов в составе крови, то здесь симптоматика может быть следующей:

  1. Калий. Дефицит элемента проявляется кишечной непроходимостью и почечной недостаточностью, а избыток – тошнотой и рвотой.
  2. Магний. При избытке магния возникает тошнота, доходящая до рвоты, повышенная температура тела, замедленный сердечный ритм. Недостаток элемента проявляется апатией и слабостью.
  3. Кальций. Дефицит опасен проявлением судорог гладкой мускулатуры. Для избытка характеры жажда, рвота, боль в желудке, учащенное мочеиспускание.

Вы когда-нибудь испытывали внезапные судороги или слабость в мышцах во время напряженной деятельности?

У вас бывает сыпь на коже или “сухость во рту” в период занятий интенсивными физическими упражнениями?

Если да, то это признаки нарушения водно-солевого баланса (нехватка солей-электролитов), которое затрагивает, вопреки распространенному мнению, не только марафонцев и триатлонистов (плавание, велогонка и бег по шоссе), но и любителей активного отдыха, а также тех, кто в выходные дни превращается в беспробудных пьяниц.

Что вызывает нарушение водно-солевого баланса?

Обычно это нарушение является результатом неправильного питания или недостаточного потребления жидкости перед физическими нагрузками и / или недостаточности пополнения организма необходимыми питательными веществами (электролитами) в процессе длительной физической активности.

Что представляют собой электролиты и почему они так нужны?

Электролит – научный термин, которым обозначаются соли. Эти вещества представляют собой электрически заряженные ионы, с помощью которых выполняются электрические импульсы, проходящие через клеточные мембраны нервов и мышц, в том числе в сердце, а также осуществляющие управление рН крови (кислотностью). Почки и надпочечники несут ответственность за поддержание необходимого уровня электролитов в крови.

Когда вы энергично тренируетесь, вы теряете электролиты вместе с потом, особенно натрий и калий. Нехватка других электролитов, например, кальция и магния, а также соответствующих хлоридов и бикарбонатов, возникает от таких причин, как недоедание, дисбаланс щитовидной железы, использование некоторых лекарственных препаратов (например, диуретиков и лекарств от гипертонии), чрезмерная рвота и диарея, чрезмерное потребление дистиллированной воды.

Итак, без необходимого организму набора электролитов в достаточном количестве ваше здоровье может пострадать, если не сказать больше.

Как добиться того, чтобы организм не страдал от дефицита электролитов?

Прежде всего, придерживайтесь сбалансированной по питательным веществам диеты, состоящей из большого количества зеленых листовых овощей, яиц, нежирного мяса, рыбы, крупяных и бобовых продуктов, сырых орехов и семячек. Но даже если вы питаетесь перечисленными продуктами, но ваша деятельность связана с интенсивными физическими нагрузками, которые так или иначе вызывают потение, рекомендуется во время таких нагрузок и после них пополнять организм хорошими электролитами.

Проблема состоит в том, что рынок пищевых электролитов наводнен бесчисленными “спортивными напитками” с высоким содержанием сахара, с различными добавками и консервантами. Назовём некоторые из них.

Какие спортивные напитки не стоит пить

Gatorade и Powerade являются лидерами рынка, но на деле относятся к самым плохим по составу напиткам этой категории. Они изготавливаются по технологии PepsiCo и Coca-Cola соответственно, и содержат искусственные ароматизаторы и красители, а также денатурированные (бромированные) растительные масла, много рафинированного сахара и искусственных подсластителей. Несмотря на такой состав, их до сих пор используют многие спортсмены.

Vitaminwater (компании Coca-Cola). Бутылка воды с таким обманчивым названием (витаминная вода) содержит 32 г сахара и синтетические витамины, большинство из которых организм не может усвоить.

Accelerade. Содержит генномодифицированный соевый белок и большое количество фруктозы.

Cytomax. Содержит подсластители, полученные из производных генномодифицированной кукурузы, а также искусственные ароматизаторы.

Какие “спортивные” напитки можно пить

Ближе всех к требуемой формуле электролита для восстановления водно-солевого баланса подходят два напитка – Emergen Lite-C и необработанный сок кокосового ореха. Emergen Lite-C является эффективным и относительно безвредным выбором. Реально он содержит следующие пищевые добавки: витамин B6 для улучшенного усвоения питательных веществ, витамин С и альфа-липоевую кислоту, обеспечивающую дополнительную антиоксидантную защиту.

Кокосовый сок, если брать его непосредственно из кокосового ореха, битком набит природными сахарами и ценными для организма питательными веществами, в том числе электролитами. Но беда в том, что обычно этот сок проходит через изрядное количество процессов обработки до того, как он поступит на продажу, при этом, к сожалению, многие из замечательных питательных веществ теряются. Исключением является необработанный кокосовый сок, который стоит значительно дороже, но содержит в сохранности все электролиты, которые нужны для восстановления водно-солевого баланса.

Если вы ищете более экономически выгодные альтернативы, делайте свои собственные домашние напитки для компенсации потерянных электролитов.

Ниже приводятся пять различных рецептов домашних напитков, которые вы можете попробовать для восстановления водно-солевого баланса. Обратите внимание на то, что там, где упоминается слово «вода», имеется в виду или фильтрованная вода, из которой удалены примеси, содержащиеся в водопроводной воде, или дистиллированная вода. Когда вы видите слова «морская соль» в рецепте, то лучше использовать Гималайскую розовую кристальную соль или Кельтскую морскую соль, поскольку они содержат микроэлементы, которые делает воду более легко усваиваемой клетками тела.

Читать еще:  Вкусная перловка для похудения

Рецепты домашних напитков для компенсации водно-солевого баланса

Быстро и просто

2 литра чистой воды (фильтрованная или дистиллированная)

¾ стакана свежего лимонного сока

¼ – ½ чайной ложки натуральной морской соли (в идеале гималайской или кельтской)

¼ стакана натурального подсластителя (мед, кленовый сироп, сорго)

Терпко-сладковатый

¼ стакана свежего лимонного сока

¼ стакана свежего сока лайма

1 чайная ложка натуральной морской соли

1 апельсин – выжать сок (или одна консервная банка замороженного апельсинового сока)

Смешайте в блендере

3 стакана кокосового сока или 2 стакана клубники или арбуза

1 стакан воды со льдом

1 чайная ложка натуральной морской соли

Мощный удар

¼ чайной ложки натуральной морской соли

½ чайной ложки порошка смешанных аскорбатов (вит. С)

¼ стакана сока (лимон, лайм, арбуз или апельсин)

Почему сводит икроножную мышцу

В данной статье мы рассмотрим поэтапно все симптомы, их проявления и доберемся до первопричины возникновения судорог и патологического сокращения икроножных мышц. В организме все взаимосвязано, поэтому если лечить симптом заболевания, а не его причину, то процесс восстановления и оздоровления может затянуться на долгое время.

Что же происходит в икроножной мышце, почему ее свело?

  1. Недостаток микроэлементов (кальция, магния) приводит к спазмам, появляется хроническая усталость в мышцах. Причина кроется в нарушении электролитного баланса мышечных клеток: из организма выводятся вода и микроэлементы, нарушается нервная проводимость и мышца начинает неадекватно сокращаться, что может привести к патологическому тонусу. Из-за спазмов нарушается кровоснабжение мышцы, страдает питание (трофика) мягких тканей, развивается мышечная дистрофия.

Почему нарушается водно-солевой (электролитный) баланс?

  1. Водно-солевой баланс — это система взаимосвязей процессов поступления в организм воды и солей, их усваивание и распределение во внутренних органах и тканях, а также способы их выведения.

За водно-солевой баланс в организме отвечает мочевыделительная система. Органы мочевыделительной системы: почки, мочеточники, мочевой пузырь, уретра.

Почему страдает функция почек, и вследствие нарушился водно-солевой обмен?

Нарушается кровоснабжение почки! Причины:

  1. Опущение почки.
  2. Травма почки.
  3. Сосуды, питающие почку, пережаты смежными органами.
  4. Бактериальные, вирусные, грибковые поражения, паренхимы почки.
  5. Паренхиматозные заболевания почек (гламерулонефриты, хронические пиелонефриты).

Если функция почки нарушена, то мочеточники могут тоже страдать.

Почему страдают мочеточники?

Нарушается кровоснабжение мочеточников! Причины:

  1. Воспаление (бактериальные, вирусные, грибковые поражения).
  2. Сосуды, питающие мочеточник, пережаты смежными органами: чаще всего левый мочеточник пережимается сигмовидной кишкой, правый мочеточник пережимается илиоцекальным углом.
  3. Спазм (сужение просвета).
  4. Мелкий песок — следствие мочекаменной болезни. (Так называются соли, образующиеся в почках, которые сгущаются и превращаются в мелкие камушки — конкременты).

Анатомически взаимосвязанные рефлекторные зоны мочеточников проектируются как раз на икроножные мышцы. Если есть в мочеточниках вышеперечисленные симптомы – у пациента обязательно будут болезненные икроножные мышцы, будет нарушена их сократительная функция, мышцы будут патологически спазмироваться.

Как восстановить водно-солевой баланс после алкоголя

Сомнения ученых не отменяют того факта, что существуют веками проверенные методы лечения похмелья. В первую очередь требуется восполнить соли, которые накануне были потеряны во время многократных походов в туалет. В научных публикациях есть данные об эксперименте с изотоническим раствором, который хорошо работал в схожей ситуации. В домашних условиях водный раствор хлорида натрия с успехом заменяет рассол.

Восстановить водно-солевой баланс в организме поможет огуречный рассол

Тошнота и рвота способствует потере жидкости, поэтому на следующий день после излишеств следует на протяжении следующего дня пить больше воды, чтобы восстановить электролитный баланс. Проверенные рецепты напитков:

  • капустный, огуречный и помидорный рассолы без добавления уксуса;
  • вода с сахаром или медом (1 ч. л. на 250 мл);
  • имбирный чай;
  • отвар ромашки с добавлением листьев элеутерококка.

Травяные чаи не только нормализуют количество жидкости в клетках, но и снимают тошноту, способствуют остановке диареи. Со временем ученые найдут лекарство, которое будет предотвращать обезвоживание и лечить последствия излишеств, однако до этого момента пока далеко.

Доктор Майкл Блумфельд из лондонского Университетского колледжа в комментариях о работе голландских исследователей сказал, что результат эксперимента еще раз показал, что избежать похмелья на сегодняшний день можно лишь одним способом — меньше пить.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector