Воздушные хлебцы для похудения

Рецепты для похудения: домашние хлебцы и цельнозерновые булочки

Анжелика Зоркина кулинарный блогер

• Домашние хлебцы, рецепт
• Что намазать на хлебцы: самый простой рецепт гуакомоле
• Безглютеновые булочки

Для тех, кто в ожидании лета увлечен оздоровлением и похудением, хлебцы — цельнозерновые, домашние — то, что надо. Не любите «сухари» — испеките булочки с семенами льна. Кулинарный блогер Анжелика Зоркина, живущая в Норвегии, не только делится рецептом хлебцев и булочек без глютена, но и рассказывает-показывает, что можно на них намазать к завтраку.

Хлебцы Di&Di Амарантовые с топинамбуром и гречей

p, blockquote 5,0,1,0,0 —>

Амарант – источник растительного белка, омега-3 кислот. Он состоит из рекордного количества сквалена – вещества, повышающего иммунитет, помогающего в борьбе с раком. Также амарант восстанавливает сердечно-сосудистую деятельность и полезен при безглютеновой диете.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

В топинамбуре содержатся пектины, клетчатка, витамины, инулин, являющийся естественным пребиотиком, который поддерживает полезную микрофлору и выводит шлаки. Также он снижает количество глюкозы в крови.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Стоимость упаковки: около 50 рублей.

Рекомендации по употреблению

Большой плюс употребления во время снижения веса заключается в оптимальном количестве калорий. Их не мало, но содержание достаточно, чтобы прекрасно сочетать с другими продуктами при похудении. В 100 граммах хлебцев находится около 360 ккал.

Конечно, в зависимости от изготовителя и вида продукта значение может меняться. Кроме того, такая калорийность перебивается низким гликемическим индексом. Поэтому, несмотря на калории, продукт усваивается медленно, не происходит скачков инсулина и сахара. Когда уровень стабильный, то человек не испытывает дикого голода и не хочет съесть что-нибудь вредное.

Важно знать, что употреблять хлебцы для похудения следует только без дрожжей, так как процесс снижения веса будет замедлен, может начаться метеоризм.

Чтобы включение хлебцев в диетическое меню имело положительный эффект на процесс похудения, нужно правильно их есть. Прежде всего нельзя злоупотреблять продуктом. Даже не смотря на множество полезных свойств, чрезмерное применение приведет к обратному эффекту, а в некоторых случаях даже к проблемам с ЖКТ.

Диетологи рекомендуют съедать в день не более 5 штук цельнозернового хлеба. Этого будет достаточно, чтобы обеспечить организм энергией и клетчатке. Кроме того, на переваривание организм потратит около 200 ккал.

Диета на хлебцах и кефире

Диета на хлебцах и кефире является одной из самых эффективных методик похудения, так как имеет сбалансированное меню способствующее очищению кишечника и стимулирует его работу.

Условия диетического питания:

1. полное исключение из рациона сахара и мучных изделий;
2. обеспечение дробного питания (не менее 5 раз в сутки). Прием пищи необходимо осуществлять в одно и то же время;
3. за 30 минут до приема пищи можно съесть 2 кусочка снека и 1 стакан нежирного кефира;
4. уменьшение порции в 2 раза на ужин.

Для кого подойдет этот продукт

Многие авторы статей, простые люди и даже опытные диетологи допускают ошибку, говоря, что есть хлебцы можно в любое время. Их советуют вместо сладкого к чаю, а также вместо обеда или ужина. Такая тактика похудения не окажется эффективной. При таком питании хлебцы только прибавят калорийности рациону из-за хаотичности употребления пищи.

Самыми эффективными хлебцы будут для людей, которые понимают, что этот продукт играет важную роль в похудении, но далеко не основную. Множество специалистов рекомендуют получать заряд бодрости не только от хлебцев, а и от обычных фруктов и овощей. Если от таких продуктов отказаться, то организм войдет в непривычную среду, и процесс похудения станет медленным или вообще не будет продвигаться. Но важно и не переборщить, передозировка углеводами также может навредить обмену веществ. Поэтому следует составлять рацион по диетическим правилам, а если самостоятельно сделать это сложно, то лучше обратиться к врачу.

Полезные свойства

Диетологи во всю трубят о том, что хлебцы способны спасти нас от появления лишних килограммов, ну или избавить от ранее набранных. Постараемся разобраться, какими полезными свойствами обладают хлебцы.

Вы должны понять, что в хлебцах калорий не мало, почти столько же находится в черном хлебе. Однако хлебцы изготавливаются из иных продуктов и по другой технологии. За счет этого для их переваривания организму приходится прилагать усилия, а соответственно вы получаете больше энергии и меньше хотите кушать.

Бесспорным плюсом диетических хлебцев выступает тот факт, что они изготавливаются из малообработанных злаков. Вы наверняка слышали, что чем выше сорт муки, тем больше в ней калорий. Для хлебцев берут очищенные злаки, но при этом они сохраняют все свои первостепенные полезные вещества. Съев один такой хлеб, вы дадите организму невиданные ранее пищевые волокна, клетчатку, минералы.

В зерновых хлебцах сохраняется, присущий злаковым культурам витамин В. А он в свою очередь способен стабилизировать нервную систему человека. А ведь худеющим людям это очень необходимо.

Для людей, которые посвящают занятиям спортом минимум 30 минут в день, не говоря уже о спортсменах, просто необходимо каждый день употреблять клетчатку. Как вы, наверное, поняли, в хлебцах ее предостаточно. В одном хлебце содержится суточная норма клетчатки.

Более того в этом виде хлеба имеется достаточное количество белка. А ведь он незаменим при попытках сбросить груз лишних килограммов. Благоприятно диетические хлебцы влияют на нормализацию работы желудочно – кишечного тракта, желудка и других органов пищеварительной системы. А как вы знаете, все проблемы с кожей и волосами происходят из-за нарушений в работе вышеперечисленных органов человека.

Для изготовления диетических хлебцев не используются пищевые красители, добавки и дрожжи. Кстати, дрожжи значительно снижают процессы похудения и могут вызвать такие неприятные симптомы, как вздутие и газы.

В какое время употреблять хлебцы, чтобы похудеть?

Этот продукт станет идеальным вариантом для перекусов на работе. Вместо шоколадок, булочек или хот-догов возьмите с собой этот чудо-продукт — он хорошо утолят голод, наполнит энергией, да и в дороге намного удобнее, чем бутерброд с маслом. Желательно есть до 5 часов дня, не нагружая свой желудок перед сном.

А на завтрак хлебцы, как и овсяная каша на воде, станут безупречным вариантом. Можно намазать на них тонкий слой масла, положить лист салата, немного среднежирной рыбы и самый полезный завтрак готов.