Multisportcentre.ru

МультиСпортЦентр
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Изолят сывороточного протеина для похудения рейтинг

Изолят протеина – виды, состав, принцип действия и лучшие марки

Изолят протеина – разновидность спортивной пищевой добавки, обеспечивающей организм почти чистым белком. Существуют различные виды белковых добавок: изоляты, концентраты и гидролизаты.

Изолят протеина – форма самой высокой очистки, которая содержит более 85-90% (иногда до 95%) белковых соединений, из неё почти полностью удалены лактоза (в случае с сывороточным), жиры, холестерин и прочие составляющие первичного продукта. Изолированные белки – одна из наиболее эффективных форм для набора мышечной массы, поэтому их применение широко распространено в спорте. Чаще всего используемый спортсменами тип – изолят сывороточного протеина.

Чем является сывороточный изолят

Представляет собой смесь белков. Получают их из молочной сыворотки. Именно сывороточный белок считается оптимальным вариантом для изготовления спортивного питания. По сути, это простой белок, не содержащий неаминокислотных соединений, и прошедший максимально возможную очистку. А потому, быстро всасывается и дает необходимое количество питательных веществ организму, при этом не нагружая его балластом.

Преимущества заключается в простых факторах:

  • Хорошая усвояемость.
  • Содержание незаменимых аминокислот.
  • Высокая скорость абсорбции.
  • Мало небелковых структур.
  • Невысокая себестоимость производства.

Сывороточный протеин рентабельнее белка из других источников, за счет более легкой работы по извлечению и очистки оного.

Плюсы и минусы употребления протеина

Повысив содержание белка в пище с помощью белковых продуктов или порошковых добавок, можно не только добиться позитивного эффекта для снижения веса, но и получить ряд положительных побочных эффектов.

Положительных воздействий несколько:

  • усиливается положительный аминокислотный баланс;
  • при усвоении сжигается большое количество калорий;
  • уменьшается удельный вес жира в общей композиции тела;
  • поддерживается здоровье волос, ногтей, кожи;
  • создаются условия для увеличения мышечной массы;
  • улучшаются мышление, внимание, память и настроение, т. к. ответственные за них вещества — медиаторы образуются из аминокислот, до которых распадается протеин;
  • железы внутренней секреции обеспечены сырьём для производства гормонов и ферментов;
  • организм быстрее восстанавливается после нагрузок;
  • поддерживаются условия для работы на должном уровне защитных систем организма;
  • усиливаются процессы регенерации тканей.

Выгоды от присутствия в пище большого количества белка могут несколько омрачить недостатки подобного питания. Их несколько:

  • возможен неприятный запах изо рта;
  • опасность нехватки витаминов и минералов в рационе;
  • замедление работы кишечника из-за недостатка клетчатки;
  • выводится много кальция;
  • может быть опасно для почек;
  • при переходе на обычную схему питания есть риск быстро поправиться, т. к. организм уже привык использовать для энергетических потребностей жир;
  • использование порошкового протеина в слишком больших количествах может навредить здоровью, так как он не является натуральной пищей, структуру которой хорошо узнаёт организм.

Cоюз потребителей «Росконтроль» провел исследование белковых (протеиновых) смесей для спортивного питания. Восемь популярных марок продукта производства США, Великобритании, Германии и России были проверены по 44 показателям безопасности и пищевой ценности. Три образца по результатам экспертизы признаны фальсификатом и занесены в «черный список».

Читать еще:  Звезды которые похудели ради роли

В экспертизе принимали участие протеины производства США, Великобритании, Германии и России.

  • Gold standard 100% WHEY (производитель ON / Optimum Nutrition, США)
  • Weider Gold whey (производитель Weider, Германия)
  • Elite 100% whey protein (производитель Dymatize nutrition, США)
  • Beowulf whey pro (производитель RS / RUSSPORT, Россия)
  • Power system Triple Whey (производитель Power System, Германия)
  • ISOBURN metabolic activating whey isolate blend (производитель BSN, США)
  • Pureprotein Base line WHEY Based beverage (производитель Pureprotein, Россия)
  • VP PRO 5 (производитель VP laboratory, Великобритания)

    Результаты экспертизы протеина «Росконтролем»

    Рейтинг лучших сывороточных изолятов

    Протеин Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard (4545 г)

    Порошковый протеиновый изолят, выпускаемый в большой упаковке — для атлетов, которые хотят сэкономить немного денег, не экономя при этом на качестве самого продукта.

    Подойдет как для сушки, так и для набора мышечной массы. Экономичная упаковка, приятные вкусы, достойное соотношение цены и качества. При цене в районе 6500-7500 рублей за 10-фунтовый пакет (4545 грамм порошка) — очень достойный протеин. Единственный недостаток — не лучшее соотношение чистого белка и углеводов, но за такие деньги можно не обращать на этот недостаток внимания.

    Протеин Ultimate Nutrition ISO Sensation 93 (2.27 кг)

    В одной 32-граммовой порции порошка содержится 30 граммов чистого протеина — это заслуга высокой чистоты препарата, которая достигает 93%.

    Отличается разнообразными (довольно приятными, к слову) вкусами и отличным аминокислотным профилем. Наилучший результат можно почувствовать, употребляя напиток перед и сразу после тренировки.

    Банка с 2270 граммами порошка стоит в районе 3500-4000 рублей. Этого хватит для приготовления 69 порций — то есть на пару месяцев регулярного приема. Очень интересное предложение по соотношению цены и концентрации чистого протеина.

    Протеин Dymatize ISO-100 (1360 г)

    По заявлению производителя, «стопроцентный изолят сывороточного белка», который на практике содержит 86 % протеина — неплохой, пусть и не рекордный результат. Зато и стоит препарат относительно недорого: в районе 3500 рублей за 1360 грамм порошка. Одной банки хватит для приготовления 48 порций протеинового напитка, чего при употреблении двух-трех порций в день должно хватить на пару-тройку недель. При этом, в одной порции будет 25 грамм чистого белка.

    Доступная цена, интересные вкусы, высокая эффективность — чего еще желать от спортивного питания?

    Протеин QNT Metapure Zero Carb (908 г)

    Порошковый протеиновый изолят, выпускаемый с уймой самых разных вкусов: от банана до белого шоколада. Содержит 91% чистого протеина.

    Незаменимое средство для бодибилдера, вне зависимости от того, на что именно он делает упор во время приема: на массу, рельеф или избавление от лишнего жира.

    Банки на 908 грамм хватит для приготовления 30 порций белкового напитка. При цене в районе 2200 рублей этот препарат можно отнести к числу довольно доступных, особенно если вспомнить о высокой концентрации белка.

    Протеин HealthSmart Foods Chocolite protein (418 г)

    Протеиновый изолят в форме коктейля с шоколадным вкусом. В мягкой упаковке содержится 418 граммов порошка, который нужно разводить водой. Одного пакета хватит на 11 порций. За это придется отдать чуть более 200 рублей.

    Регулярный прием способствует набору мышечной массы, активизирует метаболизм, снижает катаболизм, делает силовые тренировки более эффективными.

    Приятный и вкусный способ насытить организм спортсмена необходимыми аминокислотами — пусть и не самый дешевый.

    Снижение веса с белковыми продуктами

    Как уже было сказано, использовать протеин в чистом виде с целью снижения веса нерационально, ведь он является лишь биологически активной добавкой.

    Тренировки и диета

    Соблюдение следующих основных правил помогут вам достигнуть желаемого результата в кратчайшие сроки:

    • сокращение порций, за счет уменьшения потребления простых углеводов, а также жирных и неправильно приготовленных блюд;
    • обеспечение рациона пищей, богатой витаминами, клетчаткой и иными полезными микроэлементами;
    • принцип дробности питания, при котором общая дневная калорийность делиться на пять приемов пищи;
    • учет потребляемых и потраченных калорий;
    • комплексный подход завершается полноценным сном, регулярными тренировками и отказом от вредных привычек.

    к содержанию ↑

    Мифы и правда про соевый протеин

    Рубрика: Спорт Опубликовано 25.01.2020 · Комментарии: · На чтение: 4 мин · Просмотры: 20

    Наверное, в сфере протеиновых добавок наиболее неоднозначное мнение и противоречивые отзывы получил только один белок. Именуется он как соевый протеин и, соответственно, добывается из сои. Из-за того, что результаты исследований всегда отличались друг от друга и ученые никак не могли найти однозначного решения, вреден или полезен соевый протеин, он и получил столько мифов и стереотипов. Некоторые из них положительные, но большинство все же придерживаются негативной стороны и отрицают использование протеина в качестве пищевой добавки.

    Вред соевого протеина: правда или ложь

    Когда обсуждаются плюсы и минусы соевого протеина, первый выдвигаемый противниками продукта аргумент заключается в том, что он имеет низкую биологическую ценность. На данный момент она является наиболее точным показателем эффективности протеина и рассчитывается как отношение количества азота, что усвоился организмом, к тому количеству, которое было получено от данного белка. То есть, простыми словами биологическая ценность показывает усвояемость продукта. И действительно, индекс сывороточного протеина — 100, цельного яйца — 100, казеина — 77, а соевого протеина — 73.

    Второй существенный минус белка нельзя назвать ни вредным, ни полезным — он показывает самые низкие результаты в исследованиях по набору мышечной массы и жиросжиганию. С одной стороны, эффективность соевого протеина недалека от результативности казеина, однако при этом продукт не обладает теми преимуществами, которые есть у творожного белка. Также можно уверенно сказать, что если купить соевый протеин, то для достижения любых результатов нужно затратить больше времени, чем при использовании белков на основе молочных продуктов. Тем более, что в составе соевого скрываются такие неприятности:

    • лектины — элементы растений, способные вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта;
    • протеазы — ферменты, препятствующие поглощению белков системой желудочно-кишечного тракта;
    • фитоэтрогены — вещества, которые при попадании в организм, ведут себя, словно женские половые гормоны.

    Таким образом, вытекает новый недостаток протеина на основе сои — прямой вред системе ЖКТ и мужской гормональной системе. Причем, если второе действие не доказано еще однозначно, то вред ферментов давно уже подтвержден. Длительный прием соевого протеина способен вызвать проблемы в желудке: от проблем в поглощении полезных микроэлементов до серьезных повреждений органов.

    Вред от фитоэстрогена еще не подтвержден научно, хоть уже и неоднократно проводились различные исследования. Одни из них показывали падение мужского гормона тестостерона в организме до 4%, а другие указывали на то, что соевый протеин не влияет на данный фактор. В целом, весь вред для женщин и мужчин от сои уже описан выше. Другие варианты, например, о том, что протеин вредит щитовидной железе, почкам и другим органам не обоснован и не имеет убедительных аргументов.

    Преимущества белка на основе сои

    Однако не нужно расстраиваться, если вы уже купили данный белковый продукт. Ведь многие отзывы о соевом протеине положительные и не отмечают каких-либо побочных воздействий продукта. Тем более, что современные заводы давно уже производят изолят, который в минимальных и безопасных количествах содержит фитоэстрогены, лектины и протеазы. Кроме того, в него добавляют метионин, который обогащает состав, доводя его биологическую ценность практически до уровня казеина. Таким образом, соевый протеин превращается в обычную довольно-таки пищевую добавку.

    Также многие покупают соевый протеин сознательно. Например, во время великого поста или вегетарианцы. Для людей, которые не едят мяса, яиц и молочных продуктов, соя является отличным заменителем сывороточного протеина и казеина. Главное, чтобы состав протеина соответствовал указанному на упаковке. Бесценен изолят соевого протеина и для тех, кто имеет непереносимость молочного белка. Нередко аллергия возникает уже на сам белковый порошок, произведенный из молочной сыворотки или творога. В таком случае, соевый протеин является доступным кладезем белка для тех, кто хочет похудеть или увеличить мышцы.

    Последний положительный фактор соевого протеина — его доступная стоимость. Приобрести казеин или сывороточный протеин по карману далеко не каждому начинающему спортсмену или худеющей женщине. А вот соевый белок более доступный. Тем более, что при использовании соевого белка результаты лучше, чем при диете и тренировках без пищевых добавок. Как принимать соевый протеин? Так же, как и любой другой: 30-40 г порошка нужно размешать в 300-400 мл воды, молока или сока. Сам по себе соевый белок не имеет вкуса, поэтому его можно смешивать с любой понравившейся жидкостью.

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector