Multisportcentre.ru

МультиСпортЦентр
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Жирный кефир при похудении

Производство кефира (Часть 3)

Итак, кефир – это всем известный кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путем кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков».

Кефир усваивается организмом гораздо быстрее молока, стимулирует пищеварение, нормализует микрофлору кишечника, выводит шлаки из организма, повышает иммунитет, улучшает цвет лица и обладает успокаивающим действием.

Входящие в его состав молочные белки – это не те белки, о которых мы привыкли говорить, они тоже быстро усваиваемые. Помимо белков, жиров и углеводов, кефир содержит органические и жирные кислоты, натуральные кислоты, холестерин, витамины (бета-каротин, РР, А, С, Н, витамины группы В) и минералы (натрий, хлор, медь, хром, фосфор, кальций, сера, йод, молибден, цинк, железо, марганец, селен, фтор, магний, калий, кобальт).

По жирности кефир делится на 3 вида:

  • нежирный (0.5 % или менее);
  • средний (1–2.5 % жирности);
  • высокожирный (8–9 % жирности).
Жирность кефираКилокалорииБелкиЖирыУглеводы
0%303,00,03,8
1%402,81,04,0
1,5%413,31,53,6
2%513,42,04,7
2,5%502,82,53,9
3,2%562,83,24,1

Диета на гречке и кефире

Если вы время от времени сидите на диетах, то наверняка слышали о такой диете, как диета на гречке с кефиром. На такой диете можно сбросить около 5 килограммов за неделю, она довольно простая (готовить почти не придется) и доступная по цене (гречка и кефир — это не дорого).

В этой диете — всего два продукта: обычная гречка (ее нужно запаривать кипятком) и кефир (жирностью 1%). Все, что нужно знать об этой диете — читайте в статье Как похудеть быстро, легко и без вреда для здоровья — диета на гречке и кефире.

Советы

Из-за чего возникает слабость во время диеты?

Слабость во время диеты обусловлена резким переходом из обычного режима питания на ограниченный. Организм не понимает, что от него требуют, а потому может испытывать стресс, проявляющийся в виде чувства усталости или головокружения. Как правило, это временные факторы, вызванные отсутствием большого количества глюкозы, которое поступало ранее, и их можно перетерпеть.

Тем не менее, если слабость и чувство головокружения слишком уж сильные, то, скорее всего, данная диета не подходит и необходимо дать своему организму время восстановить силы, и вернуться к вашему режиму питания. Этот режим должен предполагать разнообразие продуктов, содержащих белки, жиры и углеводы. После исчезновения слабости следует проконсультироваться с диетологом, возможно, что подобные диеты вам противопоказаны.

Читать еще:  Застой во время похудения

Ограничения в еде

Ограничения заключаются в том, что нельзя есть ничего кроме яблок и кефира, не считая, когда выбор пал на смешанную диету, то есть, где присутствуют творог или рис с курицей. В любом случае, любая диета ограничена определенным видом продуктов и в данной ситуации это кефир, яблоки и чистая вода.

Долго придерживаться диеты, даже если она считается очень полезной, не нужно, максимальный срок диеты на кефире и яблоках составляет 7-14 дней. В противном случае тело начнет испытывать недостаток других веществ, что может привести к авитаминозу и гастриту.

Выход из диеты

Важно обеспечить деликатный выход из диеты, особенно, если она была длительной. Нельзя сразу же садиться за стол, и наедаться любимыми деликатесами, с непривычки организм будет плохо усваивать пищу и отправлять ее «прозапас». То есть, процесс похудения может сойти на нет и килограммы вернутся.

В состоянии стресса, а диета — это стресс, организм не сможет быстро прийти в норму, ему нужно помогать. Прежде всего, следует медленно вводить в рацион новые продукты, начиная с самых простых и низкоуглеводных, сократить порции и есть как можно более часто.

Лучшим способом аккуратно выйти из диеты будут занятия спортом, они должны быть регулярными и не слишком изматывающими. Таким образом, организм легко придет в норму, и тело останется стройным без проблем со здоровьем.

Аргументы против кефира и сахара

Начнем с молочных продуктов. В современном ЗОЖе они обладают чуть ли не легендарной славой. Славой уничтожителей рельефа. Откройте социальные сети, наверняка, прямо сейчас кто-то из выступающих спортсменов жалуется на невозможность есть творожок и кефирчик, и необходимость питаться одними лишь куриными грудками и огурцами. Молочные продукты считаются источником воспалений в организме. Есть статьи, авторы которых считают, что молочная продукция может привести к настоящим проблемам вроде опухолей и хронических заболеваний. Есть и те, кто просто пишет, что молочный сахар лактоза является блокатором сжигания жира. Что может быть справедливо при очень низком проценте жира и очень чистом рационе, а также очень амбициозной цели, вроде снижения этого самого процента до возможного минимума.

Кроме того, в реальности невозможность пить кефир может быть обусловлена банальной непереносимостью лактозы. Это состояние, когда у человека просто не вырабатывается фермент лактаза. Тогда несчастный стакан кефира с сахаром или без приводит к вздутию живота и диарее. И это можно преодолеть, только употребляя ферменты и больше никак.

Читать еще:  Известный суп для похудения

Сахар вообще имеет очень неоднозначную репутацию в мире фитнеса. Одни источники пишут, что 10-15 г в сутки вас не убьют, особенно если вы расходуете глюкозу не только на чтение форумов о ЗОЖе, но и на силовые тренировки. Другие – что он блокирует жиросжигание. Последнее, как все поняли, может быть справедливым, только если человек достаточно «высох», чтобы называть свои манипуляции с весом этим прекрасным словом.

Ну и последнее и самое главное. Нужно слушать свой организм. Бывает, что какая-то еда идеально правильна в теории, вписывается во все выкладки, и вообще выглядит красиво на тарелке, но лично вам не подходит. Не насыщает, возбуждает «зверский» аппетит, провоцирует на переедание, не дает спать и прочая. Так что если вам этот кефир с сахаром по какой-то причине хочется выпить и непереносимости лактозы у вас нет, ну выпейте вы кефир. Через некоторое время сами узнаете, для похудения он у вас, или так.

Какой кефир пить

При выборе кефира на полках магазина в первую очередь стоит обратить внимание на состав продукта. Если на упаковке указано, что здесь «закваска молочных культур», то знайте, что это не совсем кефир, а кисломолочный продукт типа простокваши. Закваска должна быть на кефирных грибках, она является самой полезной.

Далее, на что стоит обратить внимание – это срок годности. Качественный продукт должен храниться 7, максимум 10 дней. Если этот срок больше, то для приготовления напитка используются консерванты.

И, конечно же, жирность кефира. Тем, кто боится поправиться, стоит выбирать не более 2,5%, а лучше 1%. Но знайте, что в молочных продуктах есть жирорастворимые витамины. А в обезжиренном кефире этих витаминов нет.

На сколько можно похудеть на кефире

Количество потерянных килограммов определяется весом, с которого вы уходите. Похудение при ожирении начинается стремительно, позже замедляясь. Женщины с нормальным весом могут решить, что диета не работает, поскольку ежедневно они будут сбрасывать около 100-200 г. Рассчитывать, сколько можно сбросить за неделю или более долгий срок, нужно индивидуально – это около 4-6% от текущего веса. Однако и эта цифра не точная, т.к. немало зависит и от вашего гормонального фона, выбранной диеты.

Полезные свойства кефира

В процессе брожения молока образуются кисломолочные бактерии, которые имеют бактерицидные свойства, что является основой всех лечебных качеств данного продукта – это:

  • Воздействие бактерий на патогенную микрофлору толстого и тонкого кишечника.
  • Кефир стимулирует процесс переваривания пищи, влияет на обмен веществ.
  • Кефир можно употреблять людям, у которых имеется аллергия на лактозу.
  • Напиток благотворно влияет на нервную и иммунную системы человека.
  • Снижает уровень холестерина в крови.
  • Способствует нормализации работы печени и почек, выводит токсины и шлаки.
  • Кефир – мощный природный антиоксидант. Он блокирует свободные радикалы и уменьшает возникновение патологических изменений в клетках.
  • Кефир – отличное средство для профилактики остеопороза.
Читать еще:  Зачем пить горячую воду при похудении

Кефир и косметология

Широко применяется кефир в косметологии. Вот рецепты нескольких действенных масок:

  1. Маска для жирной кожи лица: 3 чайные ложки кефира, 1 чайная ложка меда, взбитый яичный белок. Полученную массу нанести на очищенное лицо на 15 минут, а после смыть водой.
  2. Маска для сухой кожи лица: 3 чайные ложки кефира, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка оливкового масла, яичный желток. Маска наносится на 15 минут.
  3. Питательная маска для волос: нанести кефир на корни волос, укутать голову полотенцем на 2 часа, а после вымыть голову привычным способом.

Вред от употребления кефира

Поскольку кефир – это кисломолочный продукт, поэтому его нельзя употреблять:

  • Детям в возрасте до одного года (кишечник недоразвит для усвоения данного продукта).
  • Людям, страдающим изжогой с повышенной кислотностью желудка.
  • С осторожность тем, кто не переносит лактозу.

Сбалансированные рационы питания очень актуальны в наше время, а кефир – один из продуктов, на основе которого строятся эти необходимые для современного человека рационы. Полезность продукта состоит в его свежести, поэтому покупая в сети магазинов данный напиток, обращайте внимание на дату изготовления – это залог качественного продукта.

Рекомендации по выходу из диеты

Получив вожделенный результат в виде потери нескольких килограммов, совершенно не хочется их возвращения назад. Чтобы этого не произошло, нужно позаботиться о правильном выходе из диеты и перехода на рациональное питание. Для этого воздержитесь от употребления или сведите к минимуму:

  • чипсы, майонез, фаст-фуд;
  • жареное, жирное, острое;
  • мучное и сладкое;
  • алкоголь;
  • соленья и другие консервированные продукты.

Это не значит, что теперь вы не сможете позволить себе любимые пирожные или побаловать себя шашлыком. Просто соизмеряйте потребляемую пищу с вашей физической и эмоциональной активностью, чтобы она давала энергию, а не жировые отложения.

Используйте все положительные моменты, которые можно получить благодаря кефирно-банановой диете: быструю потерю веса, нормализацию работы кишечника и очищение организма. А еще лучше примите данную диету как переход к здоровому питанию для постоянного поддержания здоровья и тела в хорошей форме.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector