Multisportcentre.ru

МультиСпортЦентр
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Фенхель полезные свойства при похудении

Семена фенхеля — лучший способ похудеть

Семена фенхеля с успехом применяются для похудения и вот почему. Они значительно активизируют пищеварение и ускоряют обменные процессы, мягко снимают любые воспалительные проявления. Для полноценного и безопасного сброса веса эти два условия обеспечивают надежный и безопасный для здоровья результат. Если правильно делать и применять настои из семян фенхеля, вы навсегда забудете о том, что такое запор, гастрит, вздутие, метеоризм. Ваша талия буквально растает на глазах, лишний жир и сладки, если подключить к этому процессу физические нагрузки превратятся в подтянутую стройную фигуру.

Вы когда-нибудь задумывались, почему наши бабушки и дедушки наслаждались чаем из семян фенхеля после еды? Эти зеленые семена не только действуют как естественный освежитель рта, но также могут помочь вам справиться с расстройством желудка и другими желудочными проблемами. Фенхель — лекарство народной медицины, которое применяется как в чистом виде, так и в сборах.

Известно, что эти семена от первых и мясных блюд до десертов придают сладковатый вкус разнообразным яствам. Жевать фенхель можно для удаления неприятных запахов чеснока, табака, при воспалении горла и десен. Растение принадлежит к семейству петрушки и имеет мягкий вкус лакрицы. Будучи очень богатым витаминами и минералами, фенхель может реально помочь вам сбросить эти упрямые килограммы при регулярном употреблении.

Фенхель: полезные свойства и противопоказания

Фенхель является многолетним растением, ареал произрастания которого южные районы Средней Азии. Он распространён в Крыму, Закавказье, на Кавказе. Культивируют два вида фенхеля: аптечное растение, предназначенное для применения в профилактических и терапевтических целях, и овощной фенхель, который применяют для придания ароматической и вкусовой изюминки блюдам.

  • Стебель растения достигает 1-2 м в высоту; ветвистая структура, поверхность имеет светло-голубой налёт.
  • Корень луковичной формы.
  • Листья рассечённые перьевой формы, мелкие и средние.
  • Цветы мелкие в виде зонтиков ярко-жёлтого цвета.
  • Плоды — небольшие ягодки коричневого цвета и продолговатой формы, сладковатые на вкус.

В качестве приправы часто применяют семена фенхеля. Это мелкие семечки приглушённо-оливкового цвета, иногда серо-коричневатые. По форме они напоминают семена укропа душистого. Однако аромат у фенхеля другой. В нём преобладают нежные нотки аниса, немного огуречной свежести, и слегка ощущается терпкая горчинка.

Фенхель: полезные свойства и состав

Фенхель — это приправа, в которой сконцентрировано огромное количество полезных микроэлементов, биоактивных веществ и витаминов. Посмотрим на состав этого чудесного растения:

  1. витамины А, С, В, Е;
  2. минералы: магний, калий, кальций, железо, медь и т. д.;
  3. эфирные масла;
  4. флавониды;
  5. гликозиды;
  6. олеиновая, петрозилиновая, линолевая кислоты.

Пищевая ценность на 100 г продукта: углеводы — 7 г, белки — 1,20 г, жиры — 0,2 г.

За счёт содержания массы полезных веществ фенхель оказывает на организм человека благоприятное воздействие.

Выделяют следующие свойства этой приправы:

  • Мощная противомикробная защита.
  • Антисептический эффект.
  • Ветрогонное действие.
  • Выводит шлаки и токсины.
  • Снимает отёки и избавляет ткани от лишней жидкости.
  • Отхаркивающее действие.
  • Обезболивание и антиспастический эффект.
  • Очищает и укрепляет сосуды.
  • Успокаивает и стабилизирует состояние нервной системы.
  • Оказывает благотворное действие на половую систему мужчин и женщин.
  • Блокирует разрастание патологических клеток, препятствует развитию онкологии.
  • Налаживает обменные процессы в организме.
  • Способствует улучшению работы кишечника.
  • Омолаживает.
  • Избавляет от бессонницы.
  • Помогает справиться с грибковыми инфекциями (себорея, молочница и др.).
  • Сглаживает зуд при аллергических высыпаниях и других дерматологических проблемах.

Фенхель — настоящая находка для женского здоровья! Этот растительный продукт содержит фитоэстрогены, которые помогают справиться с негативными реакциями организма при климаксе. Также он хорош для борьбы с ярко выраженными симптомами предменструального синдрома. Фенхель не противопоказан беременным и кормящим женщинам. Дело в том, что эта специя помогает устранить повышенное газообразование и колики, что актуально и в период вынашивания и после рождения малыша. Стоит сказать, что фенхель является основным компонентом известного детского средства от колик. Однако прежде чем применять лекарственное растение беременным и кормящим женщинам, стоит проконсультироваться со специалистом.

Читать еще:  Специалисты по гипнозу для похудения

Как употреблять приправу фенхель в медицинских целях

Существует внушительное количество лекарственных средств, в состав которых входит фенхель. Не обошла стороной это растение и народная медицина. Есть много рецептов на основе этой приправы, которые можно использовать для лечения и профилактики различных недугов.

Для похудения

Например, чтобы сбавить лишние килограммы мягко и безопасно, можно использовать заветные зёрнышки фенхеля. Для этих целей подходят отвары и настои. Иногда рекомендуется просто разжёвывать несколько семечек. Считается, что это помогает снизить аппетит.

От простуды и гриппа

Чай и паровые ингаляции с фенхелем помогают от кашля, насморка, облегчают общее состояние при простуде и гриппе. Также специя обладает лёгким потогонным действием, что способствует стабилизации нормальной температуры тела и быстрому подавлению вирусной инфекции.

При метеоризме и вздутии живота

Фенхель стабилизирует работу кишечника, снижает вздутие и устраняет колики. Семена фенхеля заливают чистой горячей водой и настаивают. Затем жидкость процеживают и пьют в качестве ветрогонного средства. При метеоризме рекомендуют пропивать настрой курсом.

Офтальмологические проблемы

В древности считали, что фенхель способен излечить слепоту. К сожалению, это не так. Но тем не менее растение способствует профилактике некоторых офтальмологических недугов. Естественно, это не может быть основным лечением и не должно применяться без контроля врача.

Для очищения организма

Желая избавить организм от шлаков и токсических веществ, фенхель применяют в повседневном рационе или добавляют в чай. При желании кардинально изменить состояние организма, делают отвары и настои на основе семян или травы.

Для здоровья волос и кожи

На основе фенхеля готовят воду для полоскания, растирки, кремы для устранения грибковых и других заболеваний волос, кожи головы и тела. Это растение содержит вещества, подавляющие патогенную грибковую и бактериальную флору. Анисовая «прохлада», которой славится фенхель, действительно облегчает зуд. А природные фитонциды помогают снять воспаление.

От зубной боли и заболеваний дёсен

Фенхель в виде вытяжек и экстрактов содержится в средствах для полоскания полости рта. Такую жидкость можно приготовить самостоятельно, следуя рекомендациям из рецептов народной медицины. Семена фенхеля устраняют неприятный запах изо рта, способствуют подавлению болезнетворной флоры, чем снижают риски развития кариеса, гингивита, стоматита и других стоматологических проблем.

Общеукрепляющий и оздоравливающий массаж

На основе фенхеля готовят массажное масло. С его помощью удаётся улучшить состояние кожи, расслабить тонус мышц, устранить или значительно уменьшить целлюлит, предупредить образование липодистрофии. Также масло с фенхелем в процессе общеукрепляющего массажа помогает снять усталость, сформировать здоровое состояние нервной системы.

Для здорового сна и бодрого утра

Настои и отвары на основе семян фенхеля хороши для борьбы с бессонницей. Используя такие средства, можно наладить сон, что помогает вставать утром в бодром расположении духа и с полным зарядом энергии и сил.

Восстановление

После стресса, длительной болезни, переутомления рекомендуют пить чай на основе фенхеля. Это поможет поднять иммунитет, улучшить общее состояние и настроение.

Выбирая народный рецепт на основе фенхеля для профилактики и лечения каких-то недугов, стоит обратить внимание на противопоказания. Также обязательно стоит согласовывать варианты применения растительного продукта со своим лечащим врачом.

Противопоказания к похудению

Строгих, категоричных противопоказаний к употреблению фенхеля в качестве средства для похудения нет. Но врачи предупреждают, что нужно получить консультацию у лечащего терапевта в том случае, если имеются хронические заболевания органов желудочно-кишечного тракта. Это связано с тем, что в период их обострения употребление фенхеля может находиться под временным запретом.

Нежелательно увлекаться таким похудением во время беременности, а вот при грудном вскармливании вполне можно употреблять блюда и напитки с луковицами, стеблями или плодами. С ними и похудеть маме удастся, и новорожденный не будет страдать от кишечных колик и повышенного газообразования с запорами.

Читать еще:  Фито терапия для похудения

Фенхель относится к категории гипоаллергенных продуктов, но исключать вероятность появления неадекватной реакции на этот продукт не рекомендуется. Первыми признаками аллергии станут покраснение, зуд отдельных участков кожи, отек гортани или губ, немотивированная тошнота.

Помощь в похудении

Решение проблемы лишнего веса обеспечивается сочетанием сбалансированной диеты, физических упражнений и чая с семенами фенхеля. Здесь он выступает в роли вспомогательного средства, повышающего интенсивность обмена веществ и улучшающего работу кишечника.

Для приготовления напитка достаточно смешать 2 ч. л. семян с 2 ст. л. вашего любимого зеленого чая. Для усиления тонизирующего эффекта в напиток добавляется 1 лайм/лимон, ошпаренный кипятком и нарезанный вместе с кожурой. Все перечисленные ингредиенты закладываются в заварочный чайник и заливаются кипятком. Через 15 минут напиток готов. Он обладает ярко выраженным мочегонным эффектом; лучше всего принимать его непосредственно перед едой.

Поскольку похудение нередко приводит к обвисанию и дряблости кожи, рекомендуем одновременно с чаями применять косметические средства на основе масел фенхеля. Они обеспечивают отличный тонизирующий, питающий, разглаживающий и антицеллюлитный эффект.

Как выбрать и хранить фенхель

Выбирая листья фенхеля, стоит обращать внимание на зеленые упругие стебли с яркой насыщенной окраской. Если зелень не будет использоваться сразу, хранить ее можно в холодильнике всего 3-5 дней, в отсеке для овощей и фруктов. Луковицы нужно выбирать белого цвета, свежие и спелые, основной признак – диаметр 7-10 см. Оптимальный вариант – плотные тяжелые клубни с несколькими зелеными листочками, не стоит брать треснутые луковички. Чтобы оценить их свежесть – понюхайте, фенхель должен источать ненавязчивый анисовый аромат. Хранить их тоже лучше в холодильнике, при температуре не выше +5 С°.

Варианты применения сладкого укропа для похудения

Аромотерапия

Фенхель имеет сладковатый, пряный аромат, который обеспечивает успокаивающие воздействие (не секрет, что во время любой диеты нервная система человека подвергается серьезному испытанию).

Снижение аппетита

Для этого диетологи рекомендуют жевать семена фенхеля (они, ко всему прочему, оказывают еще и мягкое мочегонное воздействие).

Чаи для похудения (они помогают нормализовать обмен веществ)

Чай без добавок готовят из 20 г толченого семени и 250 мл кипятка (отвар кипятят 4 мин., после чего настаивают 20 мин.).

Чай с крапивой готовят из 2 ч.л. крапивы, 1 ч.л. семян фенхеля и 750 мл кипящей воды (отвар прогревают на слабом огне около четверти часа, после чего процеживают). Принимают такой напиток по 200 мл не более 4-х раз в день.

Сборный чай готовят из семян фенхеля, цветков липы и ромашки, а также из листьев мяты (используют по 1 ч.л. каждого компонента, заливая состав стаканом кипятка). Такой чай пьют один раз в день на протяжении недели.

Диетические блюда

Предлагаем вам наиболее популярный низкокалорийный рецепт. Для его приготовления, тонко нарезанные ломтики корня фенхеля приправляют лимонным соком и оливковым маслом (при желании блюдо можно слегка подсолить).

Ванны

Для похудения добавляют масло фенхеля в соль для ванны (около 5 капель).

Массаж

Чтобы не только избавиться от подкожных отложений жира и токсинов, но и подтянуть кожу, масло фенхеля втирают массажными движениями в область живота, ягодиц и бедер.

Ароматный фенхель для здоровья и похудения

Фенхель – очень ароматное растение, которое помогает улучшить вкус многих блюд. Использовать можно клубни фенхеля, зелень и его семена. Чем полезно это растение? Какие блюда из фенхеля можно приготовить?

Состав и свойства

Фенхель содержит медь, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, цинк, марганец, эфирные масла, витамины А, Е, С и группы В, флавоноиды, жирные кислоты, гликозиды, пищевые волокна, жиры, белки.

Благодаря богатому состав растение обладает массой полезных свойств. Фенхель избавляет от бессонницы, улучшает работу кишечника, снимает отеки и выводит лишнюю жидкость, омолаживает. Растение убирает воспаление, снимает спазмы, оказывает противомикробную защиту, укрепляет сосуды, успокаивает.

Читать еще:  Сода сжигает жир для похудения

Кроме того, фенхель обладает отхаркивающим, обезболивающим, ветрогонным действием. Он помогает при аллергическом зуде, боли в горле, повышает аппетит, устраняет тошноту, запоры и метеоризм. Масло фенхеля защищает печень.

Рекомендуется употреблять фенхель при гастритах, язвенной болезни, гипертонии, хронической желчнокаменной болезни, панкреатите, подагре. Полезно растение при лечении ОРВИ, ангинах и бронхитах.

Есть противопоказания к применению растения. Не рекомендуется употреблять этот продукт при нарушении сердечного ритма, аллергии, гипотонии, острой диарее. И в целом, употреблять фенхель надо умеренно.

Как употреблять фенхель для похудения?

Семена растения помогают снизить аппетит, что важно при похудении. Зелень фенхеля улучшает пищеварительные процессы. Кроме того, растение помогает справиться с отеками, обладает легким слабительным действием.

Из клубней фенхеля можно готовить салаты, закуски, супы. Зелень можно просто добавлять в разные блюда. А из семян полезно готовить чай. В день следует выпивать два стакана такого напитка. И делать это надо через полчаса после основного приема пищи. Такой чай помогает справиться с чрезмерным аппетитом и улучшает пищеварение.

Готовить чай легко: надо залить 10 г семян стаканом воды и готовить на водяной бане. После настаивать в течение получаса, процедить и пить. В чай можно добавить имбирь, он ускоряет обмен веществ и помогает быстрее сжигать жиры.

Диета с фенхелем предполагает употребление большого количества овощей и фруктов. Можно есть яйца, кисломолочные продукты, рыбу, зелень.

Вот пример меню диеты:
• утром: овощной салат, хлеб; или смузи и вареное яйцо;
• перекус: овощной коктейль; или йогурт с зеленью;
• обед: уха, тушеные овощи, компот; или овощной суп, тушеная рыба, салат;
• полдник: творог; или запеченный фенхель;
• вечером: морепродукты с овощами; или овощные котлеты и сметана.

Из фенхеля можно готовить салаты, смузи, закуски, супы. Клубни можно тушить, запекать или варить.

Интересные и полезные блюда

Вот несколько рецептов.

Салат с вяленым мясом
Мелко нарезать два клубня фенхеля, 100 г вяленого мяса. Выложить все на листья рукколы, добавить рубленый зеленый лук и пару листиков мяты. Полить яблочным уксусом, посыпать черным молотым перцем и украсить зернами граната.

С сельдереем
2 клубня фенхеля нарезать ломтиками, пару стеблей сельдерея – кружочками, луковицу – полукольцами. Измельчить укроп и петрушку. Все смешать, полить оливковым маслом и соком лимона. Посолить и поперчить салат. Перед подачей осыпать подсушенными рублеными грецкими орехами.

Суп
4 моркови, 3 клубня фенхеля, зубчик чеснока нарезать и обжарить в сливочном масле. Влить горячую воду и варить примерно двадцать минут. Взбить погружным блендером, добавить соль, сок двух апельсинов, довести до кипения. Влить 150 мл сливок. Подавать с заранее отваренными креветками.

Курица с фенхелем и апельсинами
Нарезать ломтиками 3 клубня фенхеля, 1 апельсин, посыпать все рубленым чесноком и тимьяном. Запекать в духовке 15 минут. 8 куриных бедер обжарить, посолив и поперчив. Выложить к фенхелю и апельсину бедра и запекать еще десять минут.

Сэндвич с мясом и фенхелем
Смешать молотый фенхель, соль, черный перец, обжарить. Затем добавить 3 стакана фенхеля, нарезанного тонкими полосками, обжаривать еще 15 минут. Говяжий стейк посыпать семенами фенхеля, солью и кумином, обжарить. На ломтик хлеба выложить рукколу, фенхель и стейк, накрыть вторым ломтиком хлеба.

Рагу
Нарезать кабачок, клубень фенхеля, 3 сладких перца, 2 картофелины и морковь кубиками. Обжарить фенхель, перец и дольку чеснока. Добавить остальные овощи и тушить почти до готовности. В конце приготовления добавить 3 нарезанных томата, соль, тушить еще пару минут. Подавать рагу, посыпав свежей рубленой петрушкой.

Смузи
Половину клубня фенхеля, яблоко, сок лимона, горсть шпината взбить блендером. Добавить стакан воды, 2 ст. ложки льняного масла. Еще раз взбить. Можно посыпать орешками.

Как видите, блюда интересные и простые.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector