Тушеный кабачок для похудения

Кабачковая диета для похудения: сытно, вкусно и полезно

Кабачковая диета – великолепный вариант для тех, кто желает быстро и действенно избавиться от лишних килограммов (от 2 до 14) в весе и убрать сантиметры (от 5 до 10) в талии. Наглядные примеры ее результативности — стройные формы знаменитых сторонников диеты: Софи Лорен, Катрин Денев, Алена Делона, Маргарет Тэтчер.

Влияние на организм
Преимущества и недостатки
Несколько советов от диетологов
Рекомендации по составлению примерного меню
На 3 дня
На 2 недели

Содержание витаминов и польза тушёного овоща

Полезные свойства цукини объясняются его составом. Продукт относится к чемпионам по содержанию витамина В6, калия и аскорбиновой кислоты. Именно калий в его составе отвечает за снижение отёчности, выведение излишней жидкости и улучшение работы органов мочеполовой системы.

Список полезных компонентов кабачка также включает:

магний;
алюминий;
марганец;
серу;
натрий;
молибден;
цинк;
витамины группы В, РР, Н, Е и А;
железо;
титан;
фосфор;
кальций;
медь;
ди- и моносахариды;
золу;
жирные кислоты;
пищевые волокна.

Более чем на 90% кабачок состоит из воды. Все остальные вещества содержатся в нём в максимально сбалансированном виде.

Польза тушёных кабачков:

Тушёные цукини оказывают благотворное влияние на слизистые органов ЖКТ, обладает мягким слабительным действием. Они полезны людям, страдающим метеоризмом или запором.
Особенно они показаны больным, которые недавно перенесли операцию, имеющим в анамнезе гастрит или язвенную болезнь.
Наличие медленных углеводов делает овощ полезным для диабетиков.
Полезен он и для беременных женщин. Врачи утверждают, что кабачки в рационе будущей мамы нормализуют давление, устраняют отёки, благотворно влияют на развитие ребёнка.
Цукини рекомендовано употреблять людям, работа которых связана с различными вредными предприятиями.
Научно доказана способность этих овощей восстанавливать функции печени и очищать её. Для этих целей подходят именно тушёные или сваренные на пару кабачки.
Регулярное употребление тушёных овощей служит профилактикой развития опухолей, в том числе злокачественных. Этот эффект обеспечивается действием антиоксидантов в составе цукини.
Эти же компоненты предотвращают старение организма, уменьшают или устраняют воспалительные явления.

Читать еще: Турбо масс гейнер для похудения

Кабачок на ужин

Самый главный вопрос худеющих, можно ли есть на ужин при «правильном питании»? Можно, если он сырой, в виде салата или спагетти. С мясом или любыми другими белковыми продуктами, кроме молочных. Альтернативой станут кабачки на гриле (хотя сам способ приготовления не особо для здоровья) или кабачки аль-денте.

Если это завтрак или обед, приготовьте в любом виде. Но покушайте с большим количеством зелени или зеленых овощей, особенно хороши крестоцветные. И обязательно с животными мясными продуктами или рыбой. Для вегетарианцев это бобовые.

Смешивать в один прием пищи молочные продукты,у которых высокий инсулиновый индекс и продукты с высоким ГИ (гликемический индекс) НЕ НАДО! Ваша задача стать стройным, а эти продукты вместе вас к цели не приведут.

Диетические блюда из кабачков

Для похудения с помощью этих овощей существует множество рецептов блюд. Цукини едят в жареном виде, готовят в духовке или на пару. Из мякоти делают десерты, оладьи, крем или пюре, вегетарианское рагу. Есть кабачки при похудении полезно сырыми. Для этого их натирают на терке, посыпают салат или десерт.

В духовке

Полезные блюда из кабачков для худеющих можно приготовить запеканием. Для этого понадобится всего 30 минут.

Нарежьте продолговатыми ломтиками 4 небольших кабачка.
Смешайте стакан панировочной смеси, полстакана сыра Пармезан, 1 ч. л. итальянской приправы. Добавьте по вкусу соль, перец.
Отдельно взбейте 2 яйца.
Окуните ломтики кабачков в муку и яйца, а потом в смесь с итальянской приправой.
Разогрейте духовку до 200 °C.
Положите порцию кабачков на противень с антипригарным покрытием, запекайте.
Посыпьте готовую закуску зеленой петрушкой.

На пару

Кабачки при диете очень полезны, если приготовлены в пароварке. Их хорошо подать с чесночным соусом. Рецепт для похудения прост, не требует много времени.

Возьмите 3 очищенных от кожицы кабачка и 4 помидора.
Нарежьте овощи кольцами, поперчите, посолите.
Готовьте в пароварке 8–10 минут.
Очистите 4 зубчика чеснока, мелко нарежьте, соедините с 0,5 стакана обезжиренной сметаны, добавьте красный, черный молотый перец.
Готовое блюдо посыпьте укропом, подайте с чесночным соусом.

Читать еще: Сочетания эфирных масел для похудения

Десерты

Из кабачка делают сладкие блины с шоколадной стружкой. При похудении можно иногда позволить себе десерты.

Натрите на терке 1 кабачок, добавьте 2 стакана пшеничной муки, по 1 ст. л. разрыхлителя и коричневого сахара, 1/2 ч. л соли.
Смешайте 1,5 стакана молока, 1 ст. л. уксуса, яйцо, 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Слегка взбейте смесь, добавьте к остальным компонентам.
Нагрейте сковороду, выпекайте по 1–2 минуты с обеих сторон.
Сверху посыпьте шоколадной стружкой.

Диетический рецепт пюре, которое для похудения можно есть на завтрак:

Очистите 3 кабачки, 2 яблока, мелко порежьте, добавьте 100 мл воды.
Варите 5–7 минут.
Очистите от кожуры 3 киви, порежьте.
Все взбейте блендером до однородной массы.

Кабачковая диета: подводные камни

Отличительной особенностью кабачковой диеты является ее
незаметность на весах. Дело в том, что кабачок имеет свойство задерживать
жидкость в организме, поэтому в дни похудения на кабачках весы замрут на одной
цифре.

Как только ты правильно выйдешь из диеты, вода уйдет из
организма вместе с лишним жиром и ты увидишь результат, на в килограммах, так и
в сантиметрах. Чтобы облегчить уход воды, откажись от соли в организме,
принимай ванны для похудения и делай самомассаж против отеков.

Старайся вечером пить минимальное количество воды, а после
диеты не налегай на вино и рис, которые также могут спровоцировать отеки.

Кому не подойдет диета?

Не всем подходят кабачки. Бесспорно, они полезные, в них много питательных элементов, низкая калорийность, высокая сытность. Но! Многие люди могут иметь серьезные противопоказания, а именно:

проблемы с почками: этот овощ очень богат калием, который, в свою очередь, строго противопоказан лицам, имеющим почечные болезни; это опасно новым приступов боли и образованием камней;
беременным женщинам и кормящим матерям;
лицам, не перешедшим границу пубертата.

Читать еще: Тушеные овощи с сельдереем для похудения

Этим людям стоит рассмотреть другие варианты снижения веса. Это могут стать небольшие физические нагрузки или другая диета. В любом случае лучше проконсультироваться со специалистом в этой области.

Выбираем кабачки

Если вы впервые решили попробовать приготовить цукини или ищете новые рецепты, и хотите насладиться этим замечательным и полезным овощем, мы надеемся, что вы найдете то, что искали и вам понравится!

Не забывайте, что цуккини в любом случае обеспечит ваш организм большим количеством минералов, а благодаря своей низкой калорийности он является отличным компаньоном в любых диетах с ограниченным питанием для поддержания стройной фигуры. Желаем вам приятного аппетита!